La Calabria magica di Giuseppe Berto Capo Vaticano si prepara a celebrare lo scrittore a 45 anni dalla morte. Un itinerario culturale aspettando l’estate sulla Costa degli Dei di Eugenio Furia 12 Aprile 2023
Jennifer, da emigrata calabrese a assistente di rifugiate in Germania: "Aiuto le donne, così mi sento realizzata" Originaria di Cosenza è "fuggita" da un lavoro che la faceva sentire schiava. In Germania si è affermata dopo mille difficoltà di Eugenio Furia 12 Giugno 2021
Calabria: la fiaba (vera) di una scuola gratuita per cuochi Un esperimento unico in Italia vede l'Università di Pollenzo gemellata con la scuola "Uno chef per Elena e Pietro" di Bianco, nella Locride. Nel nome di due ragazzi scomparsi troppo presto. Seguici anche su Facebook di EUGENIO FURIA 08 Gennaio 2020
Il piccolo borgo calabrese salvato da una melanzana A Longobardi, in provincia di Cosenza, tutto è slow: dalle vacanze alla cottura (lentissima) di una frittata senza uova. Mentre la “violetta” DeCo rafforza il turismo gastronomico. Seguici anche su Facebook di EUGENIO FURIA 05 Settembre 2019
L'epopea neorealista di Aimo Moroni, rivoluzionario decano dei cuochi italiani La lectio magistralis dello chef, le provocazioni di Pipero e altre 5 cose da ricordare del FoodExp di Lecce. Seguici anche su Facebook di EUGENIO FURIA 09 Maggio 2019
Natale "esagerato" in Calabria, tra frittelle, 'nduja e grandi vini Salutisti e vegani astenersi per questo itinerario delle feste sui generis, lontano dalle classiche tavole patinate, ma con i piedi ben piantati nelle vivaci tradizioni culinarie della regione. Seguici anche su Facebook di EUGENIO FURIA 20 Dicembre 2018
Tartufi, bollicine e formaggi. E' la Francia? No, la Sila, cuore verde della Calabria Un itinerario gastronomico, e non solo, nell'altopiano più grande d'Europa. Una terra bellissima che merita di essere scoperta, dimenticando luoghi comuni e folklore. E dal 18 luglio altri consigli grazie alla Guida di Repubblica ai sapori e ai piaceri della Calabria. Seguici anche s… di EUGENIO FURIA 13 Luglio 2018
Calabria coast-to-coast: dal Tirreno allo Jonio alla scoperta di una Regione che vi sorprenderà Un itinerario per buongustai, un viaggio intenso nei luoghi (e nei sapori) più remoti, tra prodotti, trattorie e ristoranti stellati. Seguici anche su Facebook di EUGENIO FURIA 11 Aprile 2018
