Tra cibi, vini, natura e cultura: Toscana da amare La voce speciale di Andrea Bocelli per raccontare una regione del cuore, dal fascino dei terroir vinicoli, alle piccole botteghe, passando per le foreste e i boschi dell'Appennino. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 13 Luglio 2018
Volete essere stupiti? Andate in Calabria Una nuova edizione delle Guide di Repubblica dedicata alla punta dello Stivale, alla ricerca delle tradizioni che resistono e la rendono contemporanea e moderna. In vendita dal 18 luglio. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 12 Luglio 2018
Dalle figurine al Parmigiano: ora Panini è una fattoria modello (e un museo) Modena, a "casa" degli eredi dello storico marchio, tra produzione di formaggio e una straordinaria collezione di Maserati. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 04 Luglio 2018
Il Salento non è soltanto "sule, mare e jentu": una guida per raccontarne tutto il bello e il buono Alla scoperta della provincia di Lecce: cibo, vini, luoghi di charme, trattorie e ristoranti. Il tutto condito dalle note travolgenti della taranta. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 18 Giugno 2018
L'orto, la scuola, la cucina: Peppe Guida e i sogni che profumano di Costiera Vico Equense: dal ristorante al progetto Villa Rosa, ecco cosa bolle in pentola in casa dello "chef che sussurra alla pasta". Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 06 Giugno 2018
Dalle trattorie di collina ai ristoranti in riva al mare: un'Emilia Romagna tutta da gustare Una regione dai mille volti, non solo gastronomici, raccontata in modo originale, tra itinerari e testimoni eccellenti. Ecco l'ultima nata tra le Guide di Repubblica. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 31 Maggio 2018
Tutto quello che volevate sapere sulla birra: ora c'è un libro che ve lo spiega Una Guida completa con i protagonisti del mondo artigianale, itinerari e produttori in tutta Italia: oltre 400 birrifici e 200 indirizzi dove acquistare e degustare. Ma anche personaggi e segreti dei maestri birraioli, le ricette e gli abbinamenti. Seguici anche su Facebook di GUSEPPE CERASA 13 Aprile 2018
Il sogno di San Marino: diventare il primo Stato biologico al 100 per cento Un progetto di riqualificazione della Repubblica più antica del mondo, che guarda a un futuro di turismo di qualità, basato su natura e gastronomia. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 04 Aprile 2018
Michele Placido: "Ho investito sulla mia Puglia, e questo è il vino che sognavo" Il regista racconta la sua collaborazione con il viticoltore Domenico Volpone: in anteprima ecco le etichette che presenteranno al prossimo Vinitaly. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 08 Marzo 2018
Il miglior limoncello d'Italia? Si fa a Roma, sul terrazzo dell'ambasciata francese Da una dozzina di piante di limoni coltivate in vaso a Palazzo Farnese, un liquorino di grande qualità. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 02 Marzo 2018
Brunello Cucinelli, tanto visionario in azienda quanto ultraconservatore in cucina Il re del cachemire racconta la sua filosofia gastronomica: "Anche in mensa solo prodotti del territorio, niente sofisticazioni, spume, diavolerie. In un piatto al massimo due sapori, che appartengono ai profumi di casa nostra, delle nostre madri. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 15 Febbraio 2018
Storia, arte e cibo nei luoghi di Giulio Cesare A Roma, in via dei chiavari 7. Nel cuore della storia della capitale un luogo dove l'esaltazione dell'arte contemporanea si coniuga a reperti archeologici ed estro gastronomico. Seguici anche su Facebook. di GIUSEPPE CERASA 25 Gennaio 2018
Da Castel di Sangro al Molise (che esiste e resiste): la riscossa di Borgotufi La storia di due ex allieve di Niko Romito che dalla scuola dello chef abruzzese sono passate a rilevare, restaurare e curare un piccolo borgo destinato a scomparire. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 11 Gennaio 2018
Dal menu di Capodanno di Riccardo Muti alle wiener schnitzel : guida al gusto viennese La capitale austriaca e gli indirizzi migliori per poter gustare la cucina più autentica. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 04 Gennaio 2018
Martino, Michelino e gli altri: gli chef italiani alla conquista dei ristoranti di lusso di Parigi Non solo bistrot: è in costante crescita il numero di nostri cuochi che governano le cucine di presigiosi locali della capitale francese. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 20 Novembre 2017
Dal baratro alla rinascita: così l'Enoteca Regionale del Lazio può diventare una formula vincente Nel cuore di Roma Vyta è l'avventura che vede insieme la Regione e un partner privato per promuovere i migliori prodotti locali. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 09 Novembre 2017
Il coraggio di Renata: da Perciasacchi in tavola arriva (anche) la Sicilia che fu Tra pizze, primi piatti e ricette tradizionali, nel ristorante del centro di Palermo si porta in scena la cultura della biodiversità siciliana. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 20 Ottobre 2017
Toscana, nella tenuta nobiliare rinasce il vecchio Dopolavoro: ristoro semplice in un luogo incantato A pochi chilometri da Chianciano, Pienza e Montepulciano, ecco La Foce con la sua cucina che affonda le radici nell'antica cultura contadina. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 05 Ottobre 2017
Alba Adriatica: Massimiliano Capretta e l'Arca di Noè della ristorazione biologica Sulla costa abruzzese un tempio della cucina naturale, dove la filosofia è importante tanto quanto le materie prime. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 14 Settembre 2017
L'Alto Adige che non ti aspetti: alla riscoperta gastronomica della Val Sarentino Un angolo meno battuto ma dal potenziale gastronomico altissimo, dove a distanza di pochi chilometri si possono trovare ristoranti stellati che fanno della ricerca e dell'identità regionale il loro punto di forza. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 07 Settembre 2017
