Roma a tavola: un nuovo chef per seguire i ritmi della costa Da Chinappi una formula tanto semplice quanto rara, basata sulle materie prime. Mano leggera, niente voli pindarici, esaltazione del gusto naturale trovano piena rispondenza nella cucina di Federico Delmonte. di Mario Luongo 31 Ottobre 2016
Roma a tavola: la scommessa del pesce tra Eur e Laurentina Al ristorante Livello 1 la materia prima ittica arriva dalla adiacente pescheria. Da provare la formula fish&cocktail di Mario Luongo 29 Ottobre 2016
Roma a tavola: assaggi di gusto con i sapori del Nido Aperto dalle 7 del mattino alle 2 di notte. Il nuovo locale del quartiere Ostiense tra tartare, sformati, zuppe e coleslaw di Mario Luongo 20 Ottobre 2016
Dai mercati di Traiano all'Ara Pacisla cultura resta "aperta per ferie" di MARIO LUONGO 15 Agosto 2013
