Sardegna, l’isola dei nuraghi Nel mio personale immaginario relativo al bello e al buono, alla Sardegna compete un posto in primissima fila di Salvatore Marchese 12 Aprile 2021
Sardegna, l’isola dei nuraghi Nel mio personale immaginario relativo al bello e al buono, alla Sardegna compete un posto in primissima fila di Salvatore Marchese 10 Aprile 2021
Angelo Gaja, il signore delle vigne Nell’ambito del variegato contesto vitivinicolo mondiale di alto livello qualitativo, quella di Angelo Gaja viene giustamente ritenuta una tra le figure più prestigiose di Salvatore Marchese 23 Marzo 2021
Sicilia, il mito nel bicchiere Credo che in un ipotetico libro sulla storia dell’Italia vitivinicola, alla Sicilia, per tutto quello che ha rappresentato nei secoli, dovrebbe essere dedicato un capitolo di ragguardevole rilievo di Salvatore Marchese 05 Marzo 2021
Greve in Chianti – La Conca d’Oro di Panzano Qui, forse più che altrove, credo sia giusto precisare le coordinate geografiche del luogo di produzione dei vini presi in esame al momento di Salvatore Marchese 09 Febbraio 2021
Valle d’Aosta – Il fascino dei vini di montagna Per quanto piccola e prevalentemente montagnosa, la Valle d’Aosta è contraddistinta da una vitivinicoltura molto interessante per l’aspetto ampelografico di Salvatore Marchese 28 Gennaio 2021
Portovenere: la buona cucina del Grand Hotel, lo spettacolo è garantito di Salvatore Marchese 20 Novembre 2020
Ha riaperto Cantine Cattaneo a Sestri Levante: un cuoco pescatore di SALVATORE MARCHESE 27 Maggio 2020
Nell'entroterra spezzino, l'"Osteria i frè": l'immaginazione nel piatto di Salvatore Marchese 21 Gennaio 2020
Pesce Briaco nella campagna lucchese. L’altra faccia del mare Le travi al soffitto, il pavimento in legno, gli arredi di palpabile buon gusto e la bella cucina a vista concorrono a determinare la gradevole atmosfera di questo locale, che si trova immerso nella quiete della campagna lucchese di Salvatore Marchese 25 Maggio 2019
Il Gardenia di Caluso, fiore all’occhiello del Canavese Padrona di casa Mariangela Susignan di Salvatore Marchese 07 Maggio 2019
Aqua a Luni (La Spezia). Giovani cuochi crescono Fantasiosa dicotomia tra mare e terra di Salvatore Marchese 26 Aprile 2019
All’Enoteca Tognoni di Castagneto Carducci i grandi vini nel bicchiere Menu tra terra e mare di Salvatore Marchese 31 Marzo 2019
Ristorante La Posta a La Spezia: tra quadri d’autore e arte della cucina Menù ispirato dalla disponibilità quotidiana di un pescato di indiscutibile valenza merceologica e gustativa di Salvatore Marchese 16 Marzo 2019
Il Cascinalenuovo a Isola d’Asti: cucina d’autore e grandi vini con i fratelli Walter e Roberto Ferretto Uno strategico punto di riferimento per un soggiorno tra Langhe, Roero e terre di Asti di Salvatore Marchese 11 Marzo 2019
