Le storture dell’attuale cultura alimentare sono al centro di “Less is more, ma c’ho fame”, una riflessione della scrittrice e autrice satirica, Arianna Porcelli Safonov che, con Beniamino Pagliaro, caporedattore di Repubblica Torino, parleranno di come il cibo sia diventato una moda a cui aderiamo con i peggiori difetti disponibili durante C’è +Gusto per tutti. Quando ha iniziato a usare il ci…
