Muore a 13 anni Mattia Maestri, il bambino in coma da 9 anni per il formaggio crudo contaminato
di Rory Cappelli
Aveva quattro anni quando un’infezione da Escherichia coli, contratta dopo aver mangiato un formaggio a latte crudo, lo aveva fatto precipitare in uno stato vegetativo irreversibile. Era paralizzato, cieco ed epilettico. La sua vicenda ha portato a una storica condanna e aperto il dibattito sulla sicurezza dei prodotti non pastorizzati