"Cotti in fragranza", riprendere in mano la vita con dolcezza

Una seconda possibilità per chi ha commesso degli errori durante l'adolescenza, la ricerca di un approccio alla vita migliore del precedente. Nelle carceri minorili italiane molte associazioni e tanti volontari si adoperano per il reinserimento di ragazze e ragazzi nel mondo del lavoro, dando loro strumenti e competenze.

Tra queste c'è la Cooperativa sociale Rigenerazione Onlus che, dal 2016, si prende cura dei detenuti del carcere minorile "Malaspina" di Palermo. Gli operatori hanno dato vita al progetto "Cotti in fragranza", un laboratorio di pasticceria dove si realizzano delizie con ingredienti biologici e a chilometro zero. Un'iniziativa di successo troppo stretta per i piccoli locali messi a disposizione dal carcere.

Per questo UniCredit ha deciso di sostenere la cooperativa. Lo ha fatto in prima battuta acquistando un forno e un'impastatrice per i pasticceri provetti. In seguito ha attivato una linea di credito per la ristrutturazione degli spazi dell'ex convento "Casa San Francesco", un edificio nel centro storico del capoluogo siciliano che Rigenerazione Onlus ha individuato come sede dove sviluppare ulteriormente il progetto. Operazione da 150mila euro di mutuo che rientra nella missione di impact financing della banca.

Nei locali della struttura palermitana, che fu dei frati minori cappuccini, è stata spostata parte della produzione dei biscotti e il loro confezionamento. Gli interventi saranno funzionali anche al comparto catering che la cooperativa ha messo in piedi. Grazie all'ampliamento della capacità produttiva, Rigenerazione Onlus assumerà detenuti ed ex detenuti formati per queste mansioni.

Il contributo di UniCredit è stato finanziato dalla UniCreditCard Flexia Classic E, la carta di credito che raccoglie il due per mille di ogni spesa effettuata dai clienti, alimentando così un fondo che la banca destina alle iniziative di solidarietà nel territorio. Dal 2011 a oggi, attraverso questo prodotto bancario, UniCredit ha assegnato in Sicilia oltre un milione 970 mila euro a 181 onlus che operano nell'isola.