Fattorie e allevamenti, un futuro extralarge
Le foto vincitrici del premio Food Sustainability Media Award ideato dal Barilla Center for Food & Nutrition raccontano le factory farm americane: l'80% dei beni alimentari consumati negli Usa è prodotto nell'8% delle aziende agricole. Il rovescio della medaglia è l'uso eccessivo di ormoni e antiparassitari e il rischio di inquinamento
Ettore Livini