Dal Vermentino al Girò

Chi ha la fortuna di passare il Ferragosto in Sardegna, non smetta di cercare i vini della famiglia Meloni. Loro sono stati tra i primi in Italia ad accogliere la sfida del biologico e da sempre sono all’avanguardia nella coltivazione della vite, fin da quel lontano 1898, anno in cui Pietro, il fondatore, e il figlio Efisio diedero inizio all’attività agricola nelle campagne cagliaritane. Più di un secolo, dunque, e quattro generazioni, ecco oggi i pronipoti Cristina, Gabriella, Carlo ed Efisio. A loro il compito di seguire quotidianamente ben 230 ettari vitati biologici (oltre 2 milioni le bottiglie), messi a dimora in un ventaglio territoriale del sud dell’isola che abbraccia le località di Selargius, Senorbì, Decimo Mannu e Quartu. E qui vincono i gloriosi vitigni autoctoni, (interpretati dall’enologo toscano Maurizio Castelli), che crescono su una varietà di composizioni dei terreni (sabbiosi, argillosi, calcarei) e di microclimi (le influenze delle brezze marine sono differenti da zona a zona). Notevole sarà il Vermentino Brut Frius 2012, un metodo charmat ottenuto dalle omonime uve raccolte sui vigneti attorno a Quartu; la vinificazione, esclusivamente in acciaio, contempla almeno sei mesi di affinamento sulle fecce nobili e quattro mesi di autoclave. Colpisce la fragranza, ma soprattutto l’accento minerale unito a un ché di sapido, che lo rende unico.Superbo è poi il Vermentino di Cagliari Superiore Le Sabbie 2012, anch’esso sapido, morbido e dominato da note di frutta tropicale matura. Il Rosso dell’Isola dei Nuraghi Vasca 50 è invece un insieme di uve rare autoctone per un vino deciso e secco caratterizzato da accentuata mineralità e evidenti note balsamiche. Sempre eccellente è poi il nostro primo amore di questa azienda, ovvero il raro Girò di Cagliari Donna Jolanda 2008: un rosso dolce, avvolgente, elegante, caratterizzato da sentori di frutta cotta e note speziate. Da assaggiare coi Sospiri, alla sera, in questa selvaggia e bella isola italiana.

Dal Vermentino al Girò

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