In Francia la mozzarella ha battuto in termini di vendita (leggi: di apprezzamento), il Camembert, il più tipico e diffuso dei formaggi nazionali. La notizia era stata data con enfasi qualche mese fa da Le Figarò: 33mila le tonnellate di mozzarella vendute, contro le 29 del Camembert. Ed era rimbalzata sui media in Italia con quell'orgoglio che esce fuori ogni volta che superiamo i cugini d'oltralpe, sia che si tratti di calcio che di… cacio (ASCOLTA IL PODCAST)
