Nella storia remota dell’umanità che cucina delle cose, è in realtà piuttosto raro trovare i nomi delle persone che hanno inventato una preparazione specifica. Nella maggior parte dei casi, andando indietro nel tempo, la storia si fa torbida e confusa, arrivando alla conclusione che certi cibi sono stati inventati in molti luoghi contemporaneamente e senza contatto fra di loro, come la pasta. Non…
