Beh Wilson è una delle più importanti scrittrici di cultura gastronomica del nostro tempo: i suoi libri parlano della storia culturale delle posate, dei cibi contraffatti e velenosi, e di molto altro. L’ultimo tratta,a prima vista, di uno stampo per torte a forma di cuore. Dopo molti libri storici, Wilson ha scritto forse il suo capolavoro, che pur contenendo molta ricerca approfondita è anche un…
