«Prima di arrivare a Parigi mi interessava il cibo ma per nulla il fatto di cucinare. Quando sono andata a vivere con Gertrude Stein in rue de Fleurus lei disse di voler mangiare del cibo americano nelle sue cene della domenica sera, perché era stufa del cibo francese e italiano. La domenica era il giorno libero della domestica e dovevo cucinare io. Cominciai quindi a cucinare alcuni semplici pia…
