Molti anni fa, a Parigi, un giovane magrolino e insicuro si allontanava poco a poco dagli studi per ritrovarsi a lavorare in cucina, proprio nel posto dove i ristoranti sono stati inventati. Quello studente ero io. Ho di conseguenza letto con tenerezza e familiarità il primo romanzo di Lucia Visonà, Il cuoco giapponese, che a dispetto del titolo racconta precisamente di un giovane studente che, u…
