Relax, sapori, natura tra i vigneti del Collio

Ospitalità nella natura è il motto coniato da Josko e Loredana Sirk per un'offerta che da più di vent'anni si è evoluta intorno alla loro trattoria, la "Subìda", adagiata a Cormons tra i vigneti del Collio goriziano e nota per una cucina capace di coniugare con fantasia tradizione del territorio e eccellenti sperimentazioni. Il sogno un po' bucolico di far trascorrere giornate di relax agli ospiti in questo tranquillo angolo del Friuli al confine con la Slovenia si è fatto realtà con alcune graziose "case" immerse nel verde: alcune arredate in stile "della nonna", mobili d'epoca e grandi caminetti; altre modernissime, con vaste vetrate luminose, tanto legno, vasche idromassaggio a vista. Tutte con ampio spazi all'aperto e con il bosco che entra quasi in casa.