Kefir, kimchi e crauti: perché i cibi fermentati fanno bene «Mangiare cibi ricchi di batteri buoni aiuta tutto l’organismo»: parola dell’epidemiologo Tim Spector, autore di un libro sui benefici della fermentazione. Anche per il cervello di Martina Saporiti 05 Giugno 2026
Tonga, troppo grassi in paradiso L’arcipelago del Sud Pacifico detiene da tempo il primato mondiale dell’obesità. E ora sono sbarcate anche le metanfetamine. Reportage con finale di partita dal nostro inviato Massimo Calandri 18 Settembre 2024
Cibo: perché siamo diventati tutti più intolleranti? Ma anche allergici o semplicemente sensibili a molti alimenti… Enzo Spisni, nutrizionista, spiega qui e in un libro la differenza tra i vari disturbi. E le loro cause. A partire da stress e ambiente Alex Saragosa 22 Gennaio 2024
Ecco la ricetta giusta per il digiuno intermittente Tanti ne parlano, ma funziona davvero? E soprattutto: fa bene? Due professori gli hanno appena dedicato un libro. Consigliano di concentrare il cibo in otto ore. Ma devono essere quelle giuste... di Giuliano Aluffi 11 Novembre 2023
Viaggio al termine del colesterolo Due nuovi farmaci promettono meraviglie per un problema che riguarda almeno 2,5 milioni di italiani. Dopo anni di integratori, statine e resine, uno lo stiamo provando anche noi... VIDEO di Riccardo Staglianò 01 Giugno 2023
Ortoressia canaglia: si moltiplicano le diete "senza" Sono sempre di più i regimi alimentari che mettono al bando qualcosa: glutine, latte, carne, zuccheri, sale... Ma quali servono? E quali possono far male? di Alex Saragosa 14 Gennaio 2016
Dimagrire dormendo. Ecco perché la carenza di sonno fa ingrassare anche quando si segue la dieta L’esperimento della Columbia University dimostra che basta una riduzione di sonno leggera per far fallire gli sforzi di chi cerca di perdere peso di Elena Dusi 07 Luglio 2026
L’ora del digiuno. Laura Di Renzo: “Troppo lungo fa male, intacca ossa e muscoli” “Il momento dei pasti conta molto in una dieta. Il detto della nonna: colazione da re, pranzo da principe e cena da povero ha senso anche per la scienza” di Elena Dusi 02 Gennaio 2026
WeightWatchers verso il fallimento. Dopo 62 anni la dieta Usa è superata dai farmaci anti-obesità Creato a New York da una casalinga sovrappeso e frustrata, il programma per dimagrire attraverso sedute comuni ha perso seguaci. Perfino la testimonial Oprah Winfrey aveva preferito le iniezioni di semaglutide di Elena Dusi 12 Aprile 2025
Adriano Panzironi, condannata la dieta del sedicente medico: "Pericolosa per la salute" Secondo l'Agcom, venivano inviati messaggi dannosi per i telespettatori. Da qui la multa di 264 mila euro. Quindi il ricorso dell'emittente televisiva, basato sull'eccesso di potere dell'Autorità e la violazione della libertà di stampa. E adesso la sentenza del Tar 19 Luglio 2022
Premiato alla Camera il farmacista Alberico Lemme, dietologo dei vip: "Anoressia e bulimia sono disfunzioni ormonali". E scoppia la polemica L'evento, un riconoscimento alle eccellenze della produzione italiana di alta qualità per il mercato estero, è stato organizzato da Forza Italia. A protestare per le affermazioni medici, nutrizionisti, psichiatri e politici anche dello stesso partito di Martina Di Berardino 30 Giugno 2022
Diete, che fallimento. Alla fine della cura uno su tre pesa di più I dati Oms: il 59% degli europei è sovrappeso. Peggio solo gli americani. E i trattamenti dimagranti, nel 75% dei casi, non raggiungono l’obiettivo di Elena Dusi 03 Maggio 2022
