L’esperimento della Columbia University dimostra che basta una riduzione di sonno leggera per far fallire gli sforzi di chi cerca di perdere peso

«Mangiare cibi ricchi di batteri buoni aiuta tutto l’organismo»: parola dell’epidemiologo Tim Spector, autore di un libro sui benefici della fermentazione. Anche per il cervello

“Il momento dei pasti conta molto in una dieta. Il detto della nonna: colazione da re, pranzo da principe e cena da povero ha senso anche per la scienza”

Creato a New York da una casalinga sovrappeso e frustrata, il programma per dimagrire attraverso sedute comuni ha perso seguaci. Perfino la testimonial Oprah Winfrey aveva preferito le iniezioni di semaglutide

L’arcipelago del Sud Pacifico detiene da tempo il primato mondiale dell’obesità. E ora sono sbarcate anche le metanfetamine. Reportage con finale di partita

Ma anche allergici o semplicemente sensibili a molti alimenti… Enzo Spisni, nutrizionista, spiega qui e in un libro la differenza tra i vari disturbi. E le loro cause. A partire da stress e ambiente

Tanti ne parlano, ma funziona davvero? E soprattutto: fa bene? Due professori gli hanno appena dedicato un libro. Consigliano di concentrare il cibo in otto ore. Ma devono essere quelle giuste...