Sorpresa, nel Giappone dei cervi sacri e della dieta leggera vegani e vegetariani non trovano un pasto. "Ci stiamo lavorando" Sushi, ma anche carne e ingredienti irrinunciabili come il brodo di pesce usato per condire piatti altrimenti interamente vegetali. La contraddizione di un Paese, che pure è tra i più longevi del mondo, e dove per secoli nei monasteri buddisti la dieta era a base di verdure, nel quale… di Arturo Cocchi 07 Giugno 2023
Groenlandia, il ristorante gourmet è tra gli iceberg: ecco il 2 stelle Michelin più a nord di sempre L'iniziativa di un celebrato chef delle Isole Faroe. "Costretto" dal successo a ricostruire - più grande - il suo locale - ha temporanemente trasferito l'attività nella selvaggia Disko Bay, in una località di 50 anime tra mare, montagne e ghiaccio. Per due est… di Arturo Cocchi 16 Luglio 2022
Parigi, riapre dopo 2 anni il ristorante sulla Torre Eiffel. Ora è stellato e sostenibile Il locale al primo piano della "demoiselle de fer" completamente ridisegnato e affidato a Thierry Marx, chef pluridecorato del "Sur Mesure" al Mandarin Oriental della capitale francese. Cambia il nome, da "58 Tour Eiffel" a "Madame Brasserie". Il via dal 6 gi… di Arturo Cocchi 30 Maggio 2022
Maldive, ecco il primo ristorante sui fondali Tra le innumerevoli offerte all'insegna dell'esotico, l'arcipelago dell'Oceano Indiano potrà vantare il primo luogo per cenare circondati da pesci, coralli e conchiglie gigante di MICOL PASSARIELLO 24 Aprile 2017
Ristoranti top. TripAdvisor premia la Capitale Assegnati i TripAdvisor Travellers' Choice Fine Dining Restaurants, gli Oscar della ristorazione di livello. Tre locali su dieci alla città eterna ma al vertice c'è il ristorante Riviera di Venezia. E sul podio c'è anche Ragusa di SIMONE COSIMI 14 Ottobre 2015
gastronomia La ricetta di Adrià Uno dei cuochi più creativi al mondo, alla guida de el Bulli. il prestigioso ristorante in Spagna vicino a Barcellona, spiega come cucinare la fonduta di fegato di rana pescatrice, con ponzu e kumquat al sesamo bianco Ambra Somaschini 24 Marzo 2009
I pubblici esercizi Genova, focaccia e trofie take away: crescono i locali di cibo d’asporto I visitatori risparmiano, in Liguria le attività che non servono ai tavoli sono aumentate in 5 anni di 190 unità, i ristoranti cresciuti di meno di Giada Lo Porto 30 Agosto 2024
Tre euro in più nel conto per ogni piatto vuoto, clienti indignati contro un ristorante di Ortisei. Che si difende: “Da noi non si paga il coperto” Un avventore arrabbiato scatta una foto dell’extra sul menù. Il gestore della malga a 2mila metri in Valgardena: “Sono tutti servizi che paghiamo” di Elena Dusi 15 Agosto 2024
I ristoranti che sporcano di più? Per i netturbini di Ama sono quelli tra il Vaticano e Prati Il Municipio del centro storico vuole chiudere i locali che non rispettano le regole per la differenziata e il Comune accelera. Situazione critica attorno al Vaticano di Marina de Ghantuz Cubbe 26 Maggio 2024
Altro che talent, un giorno al ristorante stellato Volevamo capire quanto la televisione somigliasse alla realtà. Ma dietro le quinte del Seta di Milano non abbiamo trovato né cuochi aguzzini né camerieri schiavizzati. Fate piano però... di Claudia de Lillo 20 Aprile 2024
Truffa dell’olio contraffatto, il ristoratore: “Costava meno al litro, aveva un bel colore. E noi eravamo in crisi” “Il venditore mi ha fatto la fattura, sembrava tutto regolare. Non solo io ci sono cascati altri colleghi. Non possiamo essere noi a smascherare le frodi. Noi siamo stati ingannati” di Marco Carta 25 Marzo 2024
‘Gabrini’ double face, di giorno gastronomia e la sera ristorante: l'ex Franchi diventa osteria contemporanea In via Cola di Rienzo 200 dalle 20 alle 24 e dal lunedì al sabato, dal bancone si passa a un accogliente ristorante, Camilla Castroni: “Al servizio dei cittadini l’eccellenza dei nostri prodotti e la creatività dello chef Marco Moroni” di Vania Colasanti 21 Marzo 2024
