Ferragosto a tavola, il menù stellato: tradizione ma con fantasia Il timballo di pasta? Basta non mangiarne troppo, altrimenti meglio gli spaghetti. Bocciati tonno, branzino e orate. L'alternativa: pesce povero, locale o pesce di lago. Il dessert ideale: una granita siciliana rigorosamente alla frutta 14 Agosto 2016
Pasqua senza sprechi a tavola: i consigli per un pranzo sostenibile I suggerimenti della app To Good To go per ridurre i consumi ed evitare gli sprechi. Anche in quarantena 07 Aprile 2020
Tutti a tavola, è Ferragosto Dal menu di mezza estate della chef Caterina Ceraudo al rapporto tra cibo e musica con le interviste a Vinicio Capossela e Paolo Fresu. Il nuovo numero di RFood in edicola 06 Agosto 2018
Dalla foto alla tavola: l'intelligenza artificiale suggerisce la ricetta I ricercatori del Massachusetts Institute of Technology hanno allenato un algoritmo capace di consigliare il modo di cucinare una pietanza, analizzando l'immagine. È possibile testarlo online di ROSITA RIJTANO 21 Luglio 2017
A tavola al primo appuntamento: vietato masticare la cicca, sì alle patatine "pucciate" nelle salse Le app Tinder e Deliveroo hanno intervistato i loro clienti chiedendo cosa sopportano (e cosa no) alla prima uscita galante, quando si tratta di cenare. Ecco il galateo 2.0 che ne è emerso 19 Gennaio 2017
Natale, stop agli sprechi: ecco il menù per una tavola sostenibile Tempo di feste, tempo di consumi. E sprechi. E' questo infatti il periodo in cui si producono più rifiuti, compresi quelli organici. Ma una parte di questo scarto è costituito da cibi ancora commestibili, e quindi riutilizzabili, con i quali è possibile preparare un men&ugr… di SARA FICOCELLI 18 Dicembre 2015
Vacanze, a tavola spesi 11 miliardi: il 33% del budget Secondo uno studio di Coldiretti due stranieri su tre considerano la cultura e il cibo la principale motivazione del viaggio in Italia, mentre il 78% degli italiani in vacanza vuole gustare i prodotti tipici del luogo in cui si reca 08 Agosto 2015
