Pasqua senza sprechi a tavola: i consigli per un pranzo sostenibile I suggerimenti della app To Good To go per ridurre i consumi ed evitare gli sprechi. Anche in quarantena 07 Aprile 2020
Pranzo di Pasqua: il menù parmigiano della tradizione - Foto Il pranzo di Pasqua in stile parmigiano servito da Paola Poletti. Ecco cosa consiglia la nota gastronomia: si inizia con lasagne di carne alla parmigiana, bombette di riso, anolini pasticciati al ragù, caramelle di spalla cotta di San Secondo e asparagi, per poi passare alla reale di vitello… 21 Aprile 2019
Tutti a tavola, è Ferragosto Dal menu di mezza estate della chef Caterina Ceraudo al rapporto tra cibo e musica con le interviste a Vinicio Capossela e Paolo Fresu. Il nuovo numero di RFood in edicola 06 Agosto 2018
Dalla foto alla tavola: l'intelligenza artificiale suggerisce la ricetta I ricercatori del Massachusetts Institute of Technology hanno allenato un algoritmo capace di consigliare il modo di cucinare una pietanza, analizzando l'immagine. È possibile testarlo online di ROSITA RIJTANO 21 Luglio 2017
A tavola al primo appuntamento: vietato masticare la cicca, sì alle patatine "pucciate" nelle salse Le app Tinder e Deliveroo hanno intervistato i loro clienti chiedendo cosa sopportano (e cosa no) alla prima uscita galante, quando si tratta di cenare. Ecco il galateo 2.0 che ne è emerso 19 Gennaio 2017
Dalla viola alle begonie: i fiori che fanno bene a tavola I fiori fanno bene a tavola. Una ricerca dell'Università di Pisa svela le loro proprietà benefiche, che alle volte sono maggiori anche di quelle contenute negli ortaggi. I fiori nel piatto non sono solo quindi un ornamento ma combattono l' invecchiamento, sono anti malattie cr… 03 Settembre 2016
Ferragosto a tavola, il menù stellato: tradizione ma con fantasia Il timballo di pasta? Basta non mangiarne troppo, altrimenti meglio gli spaghetti. Bocciati tonno, branzino e orate. L'alternativa: pesce povero, locale o pesce di lago. Il dessert ideale: una granita siciliana rigorosamente alla frutta 14 Agosto 2016
Natale, stop agli sprechi: ecco il menù per una tavola sostenibile Tempo di feste, tempo di consumi. E sprechi. E' questo infatti il periodo in cui si producono più rifiuti, compresi quelli organici. Ma una parte di questo scarto è costituito da cibi ancora commestibili, e quindi riutilizzabili, con i quali è possibile preparare un men&ugr… di SARA FICOCELLI 18 Dicembre 2015
Vacanze, a tavola spesi 11 miliardi: il 33% del budget Secondo uno studio di Coldiretti due stranieri su tre considerano la cultura e il cibo la principale motivazione del viaggio in Italia, mentre il 78% degli italiani in vacanza vuole gustare i prodotti tipici del luogo in cui si reca 08 Agosto 2015
SurFestival, tutti sulla tavolasognando la California Due giorni sulle onde a Recco. Sfide in acqua, film e moto australiane di BETTINA BUSH 07 Giugno 2014
"Vi insegno iol'educazione a tavola" Un libro di Maurizio Melani spiega il nuovo galateo. "Il cellulare deve rimanere sempre spento e non si mangia mai con le mai" di GIUSEPPE CALABRESE 05 Giugno 2014
