"Contrordine, un uovo al giorno non fa male al cuore" Secondo un nuovo studio non ci sarebbe un maggior rischio di malattie cardiovascolari e morte prematura di MARTA MUSSO 05 Febbraio 2020
Le famiglie italiane sprecano meno cibo, nel 2019 c'è stato un calo del 25% Alla vigilia della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, il Rapporto Waste Watcher. Questa diminuzione vale un risparmio di 1,5 miliardi di euro 04 Febbraio 2020
Carboidrati, proteine e integratori: come preparare una ultramaratona a tavola I consigli del nutrizionista per allenarsi e partecipare al meglio ad una gara sulle lunghissime distanze. di FRANCESCO FAGNANI* 03 Febbraio 2020
Prosciutto San Daniele, le nuove regole: meno sale e tempi di stagionatura più lunghi Il nuovo disciplinare della specialità friulana a denominazione di origine protetta (Dop). In vaschetta non ha conservanti, durata media fino a 60 giorni 29 Gennaio 2020
Al mondo siamo 7.7 miliardi di persone e produciamo cibo per nutrirne solo 3.4 in modo sostenibile I danni: perdita di biodiversità, stress idrico e degradazione dell’ecosistema. Gli impatti della filiera del cibo in un nuovo studio su "Nature Sustainability" che ne identifica anche le soluzioni. Tra queste, spostare parte delle attività agricole e di allevamento da… di MATTEO GRITTANI 28 Gennaio 2020
"Uno yogurt al giorno potrebbe proteggere dal tumore al seno" A sostenerlo uno studio dell'Università di Lancaster. L’oncologo invita alla cautela, ma anche a non demonizzare il latte e i suoi derivati come spesso avviene di IRMA D'ARIA 28 Gennaio 2020
Latte contaminato, trovate tracce di antibiotici e altri farmaci Il Salvagente ne ha analizzati 21, usati per curare gli animali 23 Gennaio 2020
Dalla colazione alla cena: cosa mangiare quando si scia No a dolci e alcolici, si a un piatto unico con carboidrati e proteine di IRMA D'ARIA 23 Gennaio 2020
L'università va all'asilo: a Milano gli studenti delle lauree triennali insegnano ai bambini corretta alimentazione e igiene orale Il progetto in collaborazione tra Comune e Statale: 80 studenti gireranno nelle 172 scuole di infanzia per proporre un gioco di ruolo educativo ai bimbi di 5 anni, per farli diventare anche "ambasciatori in famiglia" dei corretti stili di vita 16 Gennaio 2020
Thailandia, acqua salata dai rubinetti: Bangkok affronta la peggiore siccità degli ultimi 40 anni Il fiume Chao Phraya ha raggiunto un livello così basso che non riesce a tenere fuori l'acqua di maree. Undici milioni di persone nel settore agricolo. Il fenomeno minaccia i raccolti e l’economia 09 Gennaio 2020
Basta stravizi a tavola, poche mosse per rimettersi in forma L'esperta: dieta detox bevendo té verde 05 Gennaio 2020
Si mangia di meno con l'etichetta che indica quanto si fatica per smaltire le calorie Il sistema di etichettatura che indica quanta attività fisica dobbiamo fare per bruciare le calorie di un alimento è in grado di farci potenzialmente assumere fino a 200 calorie in meno al giorno. Uno strumento utile per combattere l'obesità di MARTA MUSSO 23 Dicembre 2019
Non una soltanto, servono due mele al giorno per togliere il medico di torno Una ricerca della Fondazione Edmund Mach precisa le indicazioni del vecchio adagio: mangiare due mele ogni giorno aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, e può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari di SIMONE VALESINI 20 Dicembre 2019
Niente stress a tavola almeno a Natale Sono giorni in cui l’eccesso è autorizzato. Senza troppi sensi di colpa di MARINO NIOLA 16 Dicembre 2019
Malinconia natalizia? "Attenti a zuccheri, alcol e insonnia" Studio americano sugli effetti degli stravizi: possono innescare processi metabolici, infiammatori e neurobiologici legati a malattie depressive. Il consiglio: meglio non esagerare durante il periodo delle feste 15 Dicembre 2019
Cibo, i prezzi alimentari mondiali aumentano: il clima che cambia è una delle ragioni L'Indice FAO. La carne e gli oli vegetali in rialzo, mentre i prezzi dei cereali diminuiscono in seguito alle previsioni di produzione record, nonostante le condizioni climatiche negative in Africa 05 Dicembre 2019
Ogm nei cibi, sono nel 3% dei campioni. Ma vengono rispettati i limiti La Relazione Piano nazionale Ogm 2018, portale del Ministero della Salute: quantità molto basse e sotto limite di quantificazione 26 Novembre 2019
“Semi di salute”, la campagna di prevenzione per gli uomini. Anche per i tumori urogenitali Fondazione PRO lancia la prima iniziativa dedicata agli uomini di ogni età, con visite, screening e analisi del seme gratuiti. Carlo Verdone testimonial d’eccezione 19 Novembre 2019
Alimentazione, per arginare l’aumento delle persone che soffrono di fame e obesità in America Latina e Caraibi La percentuale di persone con obesità è triplicata dal 1975 e la fame è aumentata dell’11% negli ultimi quattro anni, secondo il rapporto della FAO 13 Novembre 2019
Giornata mondiale del diabete, dalle regioni le ricette light In occasione della Giornata Mondiale del Diabete, la SID propone un ricettario di piatti regionali, sani e gustosi, perfetti per i pazienti con diabete. Una malattia che in Italia, racconta l'ultimo rapporto Arno, inizia a rallentare la sua corsa, ma contro cui non bisogna abbassare la guardia di ELISA MANACORDA 13 Novembre 2019
