Carne di pollo e tacchino sotto sequestro, un business da 7 milioni. Operazione dei Nas a Napoli e Caserta Sigilli anche ad un allevamento di bufali 12 Marzo 2016
L'etichetta che cambia colore se il cibo è in pericolo È una smart tag termo-cromica che segue la temperatura degli alimenti. Da incolore diventa blu se si superano i 9 gradi garantendo la sicurezza legata alla corretta conservazione dei cibi freschi 06 Ottobre 2015
Urban Food Policy Pact, 300 milioni di persone per le "diete sostenibili" Il 15 ottobre i sindaci di cento città firmeranno a Milano il primo patto sulle politiche alimentari urbane. Hanno aderito: New York, Londra, Parigi, Toronto, Vancouver, Melbourne, San Paolo, Mosca di ANTONIO CIANCIULLO 28 Settembre 2015
Scoperta proteina che non fa sciogliere il gelato Prodotta dai batteri, si lega ai grassi e alle bollicine d'aria presenti nell'alimento, stabilizzandoli. E ritarda il momento in cui vi ritroverete le mani completamente appiccicose di ANNA LISA BONFRANCESCHI 16 Settembre 2015
Allarme di Coldiretti: "Di questo passo, tra 33 anni l'agricoltura scomparirà" Gli imprenditori agricoli fanno i conti: ogni giorno in Italia chiudono 60 stalle. Tre cartoni di latte a lunga conservazione su quattro sono stranieri e la metà delle mozzarelle in vendita sono fatte con latte proveniente dall'estero. Tutto questo significa: "Conseguenze devastanti… 07 Settembre 2015
Controlli dei Nas in aziende agricole del Palermitano Nei tre allevamenti di ovini e bovini a Camporeale e Monreale i carabinieri hanno accertato diverse irregolarità di FRANCESCO PATANE' 11 Luglio 2015
Pieno di insetti, modificato e qualità solo per un'élite: ecco il cibo di domani Indagine Coop-Doxa nei paesi occidentali e nelle economie emergenti: i consumatori si aspettano nei prossimi anni una riduzione della disponibilità di alimenti, la cui buona qualità sarà disponibile solo per pochi mentre per la moltitudine sarà per lo più genetica… di LUCA PAGNI 25 Maggio 2015
Strage migranti, gli scafisti in aula a Catania Il tunisino Alì Malek Mohammed e il siriano Bikhit Mahmud, presunti scafisti del barcone affondato nel canale di Sicilia con oltre 700 persone a bordo, durante il primo degli incidenti probatori disposti dal gip di Catania. Nelle foto che seguono Alì Malek Mohammed 24 Aprile 2015
Europarlamento, no al "semaforo" sulle etichette degli alimenti La Commissione Ambiente, sanità pubblica e sicurezza alimentare mette in discussione la base scientifica dei profili nutrizionali e boccia il sistema inglese 26 Marzo 2015
"Pizza e cioccolato come droghe, possono creare dipendenza" Alcuni cibi altamente lavorati inducono cervello a provare piacere e a richiederne ancora. Lo rivela uno studio dell'università del Michigandi VALERIA PINI 26 Febbraio 2015
Alimenti scaduti sequestrati in un supermercato I vigili del Naf sono intervenuti in piazza Strauss: scoperti 40 chili di prodotti messi in vendita oltre la data di scadenzadi ARIANNA ROTOLO 17 Settembre 2014
Italiani sempre più bio. E la scienza dà loro ragione Da una ricerca inglese la conferma che frutta e verdura biologica contiene meno pesticidi e ha livelli di antiossidanti anche del 69% più alti rispetto a quella "tradizionale" 13 Luglio 2014
Sequestrati tre quintali di pesce fresco Operazione della Guardia costiera nella zona orientale: violate "fondamentali normative igienico-sanitarie" 11 Luglio 2014
Alimenti, acqua ossigenata nel budino Cameo, ritirate 30mila confezioni Via dagli scaffali un lotto di "Muu muu". A lanciare l'allarme un consumatore di Ferrara 19 Febbraio 2014
Mozzarelle blu, svelato il misteroIn quattro rischiano il processo Il pm Guariniello ha chiesto il processo per quattro persone tra cui gli amministratori delegati di Granarolo e Jaeger. I latticini prendevano lo strano colore perchè contaminati da batteri di acque inquinate usate nella lavorazionedi OTTAVIA GIUSTETTI 07 Febbraio 2014
