Tutti pazzi per il pane, la scelta giusta per non ingrassare E' un alimento che fa parte della quotidianità dell'84% degli italiani. Qualcuno rinuncia per la paura dei chili di troppo. Cosa fare per "salvare" la linea di IRMA D’ARIA 11 Febbraio 2020
Fame nel mondo, il fabbisogno crescerà dell'80% entro il 2100 Sarà la conseguenza diretta della crescita demografica e del maggior apporto calorico individuale richiesto. Lo scenario: crescenti diseguaglianze alimentari tra Paesi più ricchi e quelli più poveri 26 Dicembre 2019
Gelato artigianale o industriale? Come scegliere, senza credere alle bufale Le scelte alimentari sono spesso guidate da fake news che spesso inducono a commettere errori nella dieta. Una guida appena uscita in libreria ci aiuta a fare chiarezza e a smontare alcuni falsi pregiudizi di IRMA D'ARIA 31 Luglio 2019
Non è vero che la pasta fa ingrassare la sera Gli esperti dell'Istituto superiore di sanità smontano quella che considerano una fake news: "Non conta orario ma la quantità e le calorie totali introdotte nella dieta". Mai consumare pasti troppo abbondanti a fine giornata 05 Maggio 2019
Microscopi, le frontiere dei nuovi super occhi Alle attrezzature ottiche d'avanguardia è dedicato il servizio di copertina di RScienze, in edicola mercoledì all'interno di Repubblica 29 Aprile 2019
Il dolcificante nel caffè non fa miracoli L’analisi di 56 ricerche scientifiche sugli effetti delle alternative allo zucchero non dimostrano che possano portare a una riduzione del peso di DIANA TARTAGLIA 08 Gennaio 2019
"La sera consumiamo più calorie ma dobbiamo mangiare meno" Prima di andare a letto il metabolismo è più attivo rispetto al mattino. Si consuma circa il 10% in più. Questo però non vuol dire che bisogna mangiare di più, perché pasti abbondanti a tarda sera o di notte fanno ingrassare di più. Uno studio di Har… di ELENA DUSI 08 Novembre 2018
Le creme spalmabili alla nocciola? Bombe caloriche, la qualità costa cara Un test del Centro tutela consumatori dell’Alto Adige ha messo sotto esame le principali creme spalmabili vendute nei supermercati di SILVIA PASQUALOTTO 19 Giugno 2018
''Via carne e latticini per ridurre l'impatto sull'ambiente'' Si tratta di alimenti che forniscono solo il 18% delle calorie e il 37% delle proteine, ma utilizzano l'83% dei terreni e producono il 60% delle emissioni di gas serra. La soluzione? Una dieta vegana, sostengono i ricercatori di Oxford di MARIA LUISA PRETE 01 Giugno 2018
Le calorie nel piatto, le controlliamo ma senza saperle contare Secondo un’indagine del Sistema sanitario britannico, oltre un terzo degli inglesi tende a sottostimare quante ne assume ogni giorno. In Italia cresce il numero di persone che sta attento, ma l’errore è sempre in agguato di IRMA D'ARIA 18 Marzo 2018
Studenti a tavola, gli italiani fra i più salutisti del mondo Un sondaggio internazionale fotografa le abitudini alimentati di oltre 4mila universitari 04 Marzo 2018
Ecco perché lo stress ci fa ingrassare Alcune persone persone perdono peso, ma nella maggior parte dei casi vivere costantemente sotto pressione ci fa prendere chili. Il nutrizionista Giorgio Calabrese ci spiega perché di IRMA D’ARIA 09 Febbraio 2018
Corea Del Nord, Unicef: 60mila bambini rischiano di morire di fame Gli aiuti rallentati e ostacolati dalle sanzioni. Le banche e aziende hanno paura di essere accusate di violare l’embargo 01 Febbraio 2018
Scrivere le calorie sul menù? Potrebbe favorire scelte più salutari Il dato fa aumentare le discussioni in merito alla salute nelle recensioni online. E forse potrebbe aiutare a cambiare le scelte alimentari dei clienti di ANNA LISA BONFRANCESCHI 30 Ottobre 2017
Le calorie dei buffet in vacanza Si comincia a colazione sommando pane, burro e marmellata, con cornetti e fette di torte. Poi a pranzo non riusciamo a resistere ad un bis di primi piatti a cui seguono secondo e più contorni. Il pomeriggio non trascorre senza qualche snack e bevanda refrigerante per poi tornare a tavola e d… a cura di IRMA D'ARIA 21 Luglio 2017
Dolcificanti, che cosa mettiamo nel caffè? Usati per sostituire lo zucchero nelle diete, sono sotto processo da anni. Assolti dall'accusa di causare il cancro, ma ancora oggetto di polemiche. Perché possono alterare il metabolismo. E gli esperti consigliano: non abusarne di GIOVANNI SABATO 26 Giugno 2017
Calcio, zuccheri e recupero: perchè in estate il gelato è un amico dei runner Viene spesso etichettato come molto calorico e quindi non adatto per mantenersi in forma, ma la realtà è un'altra. E anche il gusto fa la sua parte di FRANCESCO FAGNANI* 09 Giugno 2017
Fitness tracker, il dilemma dell'attendibilità: nessuno è perfetto, Apple Watch se la cava Uno studio premia lo smartwatch di Cupertino dimostrando che è il più accurato nel rilevare i battiti cardiaci. Meno buono il risultato nel tracciamento delle calorie. Per tutti i wearable c'è ancora molto da fare di MANOLO DE AGOSTINI 25 Maggio 2017
Quante calorie ci sono nell’uovo di Pasqua e come smaltirle A seconda del tipo di cioccolato, l’uovo è più o meno calorico. I consigli per capire come scegliere e come smaltire dopo le feste. Con un occhio agli effetti benefici del cioccolato fondente e dell’uovo di Pasqua vegano che contiene 800 micronutrienti di IRMA D’ARIA 14 Aprile 2017
Internet e smartphone fanno bene alla salute: lo stile di vita ci guadagna Secondo uno studio Usa se siamo più attivi e attenti al benessere fisico è anche grazie alle conoscenze apprese via web e al contributo dei tracker per il monitoraggio della forma fisica, la corretta alimentazione e l'allenamento. L'esperto: ''Un'app non può… di MARTA MANZO 06 Settembre 2016
