Ultim'ora 16:25 Eni, tetto ai prezzi contro il caro carburante. Benzina a 1,99 al litro e diesel a 2,19 per un mese
Scienza in cucina: l'invenzione di una nuova bistecca, la Flat Iron Steak In Italia non è ancora diffusa, ma negli Stati Uniti è in commercio dal 2000 di Dario Bressanini 24 Ottobre 2016
La crisi a tavola, ecco gli alimenti a cui gli italiani rinunciano Nel carrello tornano le differenze di ceto: dal pesce alla frutta, ecco su cosa si taglia. La fotografia del Censis su come cambiano le abitudini alimentari: il buon cibo lo acquista solo chi può permetterselo. A rischio anche la dieta mediterranea di CATERINA PASOLINI 24 Ottobre 2016
Roma, addio alla carne: anche il fast food diventa veg Ottobre è il mese della consapevolezza vegetariana e l'Hard Rock Cafe lancia il menu senza carne. Ma già da anni il nuovo stile di vita si sta facendo strada nella Capitale di LUIGI GAETANI 22 Ottobre 2016
Se l'etica arriva in cucina: "Non fate soffrire gli animali" Dal foie gras alle aragoste bollite vive, dagli allevamenti intensivi fino al tonno in estinzione, sempre più spesso gli chef finiscono sotto accusa. E cibi tradizionali o gourmet vengono banditi di Sara Porro 21 Ottobre 2016
Tagli, ritagli e frattaglie: bentornato quinto quarto Polmoni e animelle, cuore e milza, trippa e rognone: la nuova vita (a tavola) delle interiora. Anche se tanti storcono la bocca di Giuseppe Calabrese 21 Ottobre 2016
Selvaggina: la nuova vita della cucina del bosco Per alcuni è solo un retaggio del passato, per altri la carne del futuro. Un fenomeno culinario in perenne equilibrio tra la coscienza ambientalista e le ragioni dei cacciatori (e dei gourmet) di Giuseppe Calabrese 21 Ottobre 2016
Solfiti per "ringiovanire" la carne in sei casi su dieci a Catania e Messina Operazione del Nas: denunciati titolari delle macellerie e di un deposito 13 Ottobre 2016
Carne trasportata senza refrigerazione, multe per 6 mila euro a Palermo All'interno di una Mercedes station wagon 150 chili di vitello macellato. Tre denunciati dalla polizia municipale. Era destinata al commercio 29 Agosto 2016
La dieta iperproteica? Un falso mito, non fa dimagrire E' il risultato di uno studio appena pubblicato su Cell Reports. "Un regime a base di carne fa perdere peso nei primi 6 mesi ma alla lunga il vantaggio si perde" di ELVIRA NASELLI 16 Agosto 2016
Overshoot Day: già consumate le risorse rinnovabili della Terra Secondo i calcoli del Global Footprint Network, lunedì 8 agosto il nostro conto corrente planetario andrà a zero. Andremo avanti consumando risorse che appartengono alle prossime generazioni. Le proposte per cambiare: meno carne, più energia rinnovabile, più riciclo di ANTONIO CIANCIULLO 04 Agosto 2016
Wagyu, la pregiata carne giapponese arriva in 5 ristoranti di Firenze Il manzo marmorizzato preparato dagli chef del Palagio, Ora d'Aria, Gurdulù, Konnubio e Torcicoda nella Japan Restaurant Week fino al 23 giugno di GERARDO ADINOLFI 17 Giugno 2016
Vegetariani per un giorno, scelta 'green' che aiuta il Pianeta Il 13 giugno si celebra il World Free Meat Day: una rinuncia lunga 24 ore per un uso più consapevole delle risorse. A favore della salute e dell'ambiente 12 Giugno 2016
"Sempre più bimbi mangiano vegano", i pediatri in allarme Boom di casi: spesso c’è carenza di vitamina B12. “Difficile compensare l’assenza di carne, latte e uova” di ELENA DUSI 01 Giugno 2016
Eccedere con diete a basso contenuto di grassi può far male Il National obesity forum 'rettifica' le linee guida perché non stavano risolvendo il problema del sovrappeso a livello nazionale. "Non demonizzare il grasso, mangiare con moderazione. Ciò che fa ingrassare è mangiare fuori dai pasti". L'esperto del Crea: … di VALERIA PINI 23 Maggio 2016
Addio carne, mai così poca sulle tavole degli italiani negli ultimi 15 anni Rapporto di Coldiretti: "Quasi un italiano su dieci ha detto addio a questo alimento". E' in corso una rivoluzione delle abitudini alimentari, complice l'allarme dell'Oms sui rischi per la salute. Il primato della spesa per cibo delle famiglie è passato a frutta e verdu… di ELENA DUSI 05 Maggio 2016
Danimarca, una tassa sulla carne rossa per difendere l'ambiente La proposta arriva dal Consiglio etico che non ha dubbi: tagliare il consumo di questo alimento non può che fare bene, anche alla salute 27 Aprile 2016
Catania, controlli su vendita carni. Denunce per 24 macellerie Verifiche dei Nas su ordine della procura: sostanze chimiche per colorare le bistecche di NATALE BRUNO 21 Aprile 2016
Acqua, l'Italia consuma il 25% in meno per la produzione di carne L'impronta idrica è più bassa della media internazionale: 11.500 litri contro i 15.415 del resto del mondo, ma solo il 13% viene effettivamente consumato il resto si riutilizza 21 Marzo 2016
Carne di pollo e tacchino sotto sequestro, un business da 7 milioni. Operazione dei Nas a Napoli e Caserta Sigilli anche ad un allevamento di bufali 12 Marzo 2016
