Al via Excellence 2018: dal miglior chef al ristorante d'hotel, si parte con i premi Roma, la lista delle menzioni speciali consegnate durante la serata inaugurale dell'evento. In attesa del riconoscimento in memoria di Alessandro Narducci. Seguici anche su Facebook 09 Novembre 2018
Merano Wine Festival: tra le vigne spunta la wild generation Tutto pronto in Alto Adige, per l'atteso evento vinicolo. Il patron Köcher: i giovani riscoprono la tradizione, ma creano vini anarchici. Seguici anche su Facebook di LUCA MARTINELLI 09 Novembre 2018
Come un concerto, ma gastronomico: inizia il Gualtiero Marchesi World tour I piatti capolavoro del Maestro sulle tavole del mondo grazie ai suoi allievi storici, con una serie di cene in onore del grande chef scomparso lo scorso anno: si parte da Chicago. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 08 Novembre 2018
Talk show, seminari e convegni all'Ex dogana per raccontare l'eccellenza Roma: torna, con un nutrito programma, Excellence: obiettivo dichiarato "permettere la nascita di un sistema fra i professionisti del settore agroalimentare italiano". Seguici anche su Facebook di MANUELA ZENNARO 07 Novembre 2018
The Circle: chiacchiere, musica, vino e molto altro a Merano Il "fuori salone" del Merano Wine Festival: dal 9 al 12 novembre, un evento parallelo, parlare dell'eccellenza enogastronomica italiana a 360°. Seguici anche su Facebook 07 Novembre 2018
“Più sapori e meno caporali? Paghiamo ai contadini il giusto prezzo” La campagna per la trasparenza lanciata da Ecor NaturaSì in collaborazione con Legambiente. In Calabria primi successi delle cooperative che sfidano le cosche. Seguici anche su Facebook di ANTONIO CIANCIULLO 05 Novembre 2018
La marcia artigiana dei vignaioli: a Roma arriva Van, la festa dei vini naturali La mostra-mercato del movimento torna alla Città dell'Altra Economia il 10 e 11 novembre. Presenti 47 produttori da tutta Italia, oltre che da Spagna e Slovenia. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 05 Novembre 2018
Il gusto del Garda Giornata inaugurale di successo per la manifestazione che porta a Riva del Garda chef e gourmet per conoscere le specialità alimentari. Il presidente di Garda Trentino spa Marco Benedetti: “La cultura del cibo per promuovere il territorio”. 31 Ottobre 2018
Cook The Mountain Day, tra fermentazioni, foraging e alta cucina di montagna a Laimburg Con Cook The Mountain l’Alto Adige si conferma un territorio ricco di stimoli per il mondo della cucina, nel senso più allargato del termine. di Marco Colognese 29 Ottobre 2018
Sonia Kacem vince l’edizione 2018 Con l’opera “Les Grandes” è l’artista Svizzera Sonia Kacem ad aggiudicarsi l’edizione 2018 del premio Artisti per Frescobaldi giunto alla quarta edizione. 27 Ottobre 2018
Viaggio nello Champagne in 22 bottiglie: quando il mito non è irraggiungibile Tra grandi maison e piccoli produttori, una selezione delle bollicine francesi degustate alla Modena Champagne Experience. In Italia un mercato da 7 milioni di bottiglie e 153 milioni di euro. Seguici anche su Facebook di FRANCESCA CIANCIO 26 Ottobre 2018
L’alta ristorazione marchigiana si incontra e discute «Incontriamoci». «Dove?». «In cucina, ovviamente!». O meglio, a Meet in Cucina, la manifestazione che annualmente scandaglia, nelle aree della fascia adriatica - Abruzzo, Marche e Puglia -, lo stato dell’arte dell’alta ristorazione. di Gianluca Montinaro 26 Ottobre 2018
Ospitalità friulana e grandi vini - Design con vista a casa Zamò I proprietari di Le Vigne di Zamò, celebre cantina friulana, hanno aperto casa loro per ospitare uno degli appuntamenti gourmet di Ein Prosit 2018. 25 Ottobre 2018
Rome Art Week, continua la rassegna fino al 27 ottobre in 154 location della capitale RAW apre "I Cortili dell'Arte". Alla manifestazione partecipano 322 artisti e 30 curatori per un totale di 430 eventi imperdibili 24 Ottobre 2018
A Parma l’apertura del XV anno accademico di Alma Una platea per due terzi occupata dalle ragazze e dai ragazzi allievi di Alma, dagli amici, dai parenti e dalle autorità del mondo accademico, istituzionale ed enogastronomico. 23 Ottobre 2018
Talento tutto femminile a Ein Prosit - Con il talento di Klugmann, Meroi e Roš Le tre chef hanno declinato l’alta cucina esprimendo carattere e raffinatezza per una cena memorabile. di Marco Colognese 21 Ottobre 2018
Josean Alija una cucina che emoziona Da Bilbao lo chef delle contaminazioni di Tania Mauri 21 Ottobre 2018
