Le seppie con piselli Un secondo di mare adatto ad ogni stagione. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 20 Aprile 2020
Cipolle alla grossetana Una preparazione tradizionale della Maremmana, un po' contorno un po' secondo, dolce e profumata di spezie. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 20 Aprile 2020
I carciofi alla giudia Un antipasto della tradizione romana facile da preparare. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 17 Aprile 2020
La Caesar salad Nata negli Usa nel 1946, è oggi amata in tutto il mondo. Quattro gli ingredienti fondamentali: pollo, pane, lattuga e una salsa a legare tutto. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 17 Aprile 2020
La zuppa di cipolle Una specialità che lega Italia e Francia e che, da piatto umile della tradizione contadina ha conquistato le tavole aristocratiche. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 17 Aprile 2020
Barchette di zucchine ripiene Un secondo (o un contorno) che accontenterà tutti. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 16 Aprile 2020
Fiori di zucca fritti in pastella Una ricetta in cui la manualità fa la differenza. Pochi ingredienti ma risultato assicurato per un fritto fragrante. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 16 Aprile 2020
Farinata di ceci Tra i più tipici cibi di strada di tutta la costa Tirrenica, dalla Liguria alla Sardegna, trova in Toscana, in particolare a Livorno il suo regno. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 15 Aprile 2020
La frittata di carciofi Una variante primaverile gustosa e facile da preparare, con i trucchi adatti Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 15 Aprile 2020
Crocchette di spinaci Una ricette sfiziosa per far mangiare ai bambini le verdure. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 15 Aprile 2020
Le polpette di lesso fritte Una ricetta di recupero golosa e facile da realizzare. Seguici anche su facebook a cura di LARA DE LUNA 14 Aprile 2020
Insalata di polpo e patate Un piatto unico con pochi ingredienti e da gustare durante la stagione più calda. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 14 Aprile 2020
Panissa di ceci Omonima ma diversa dalla panissa piemontese (una minestra di riso, fagioli e salsicce o cotiche), quella ligure è una preparazione semplicissima a base di farina di ceci. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 14 Aprile 2020
Baccalà con peperoni e patate Una combinazione molto classica, che rientra in piatti tipici di diverse regioni come l'Abruzzo o la Calabria. A seconda delle tradizioni familiari si cucina in umido o al forno. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 10 Aprile 2020
L'uovo di Pasqua (ripieno di tiramisù) di Alberto Farinelli Un dolce ricercato e creativo, per portare sulla tavola di festa un'esplosione di colore e di gusto Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 10 Aprile 2020
Carciofi alla romana Piatto simbolo della primavera nel Lazio, sono un contorno (o un secondo) di facile preparazione. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 10 Aprile 2020
Il rombo al forno con le patate Un pesce pregiatissimo ma semplice da cucinare, in una delle ricette più famose e dal sicuro effetto Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 10 Aprile 2020
La pizza di Pasqua di Civitavecchia A Civitavecchia, storico porto di Roma, l'anice è la spezia simbolo, e nel periodo pasquale è protagonista della "pizza", un dolce non dolce che si sposa con salumi e cioccolato. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 09 Aprile 2020
Il pollo con i peperoni Un secondo tradizionale di Roma, un piatto unico da gustare nei pranzi di famiglia. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 09 Aprile 2020
La carne cruda alla piemontese Amata in tutta la regione, da Torino ad Asti, questa ricetta è tanto semplice quanto delicata nel procedimento. Il risultato però, gustosissimo Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 09 Aprile 2020
