Omaggio a un maestro francese PENTOLE E PAROLE Una ricetta per ricordare lo chef Bertrand Grébaut, morto a soli 44 anni di Tommaso Melilli 16 Luglio 2026
Come essere amici un piatto dopo l’altro PENTOLE E PAROLE Zucchine in umido, una ricetta letteraria di Tommaso Melilli 09 Luglio 2026
Tommaso Melilli: inchiesta famigliare di una cuoca PENTOLE E PAROLE Il libro di Adèle Yon ispira una ricetta portoghese di Tommaso Melilli 11 Giugno 2026
Gli ingredienti indigesti di una relazione tossica PENTOLE E PAROLE Gli asparagi nella trama di “Il filo nascosto” di Tommaso Melilli 21 Maggio 2026
In regalo con Repubblica le ricette per i menù di Pasqua, tra tradizione e innovazione Da martedì 31 marzo, per tre giorni consecutivi, in omaggio con il quotidiano tre volumi con tante proposte diverse e originali. A cura di Eleonora Cozzella di Giulia Boero 30 Marzo 2026
C’è un giallo in cucina, lo risolve Bocuse PENTOLE E PAROLE Una torta degna dell’imperatore dei cuochi di Tommaso Melilli 19 Marzo 2026
Tommaso Melilli: Salvare capra e cavoli in cucina PENTOLE E PAROLE Come ricavare una ricetta dal famoso indovinello di Tommaso Melilli 05 Febbraio 2026
Tommaso Melilli: Imparare una ricetta al ritmo di trash-folk PENTOLE E PAROLE: Le regole per una perfetta pasta al burro di Tommaso Melilli 04 Dicembre 2025
Tommaso Melilli: le belle rose di Munari che le mamme ignorano PENTOLE E PAROLE Le insalate giocose del grande designer e quelle colorate che troviamo nel piatto di Tommaso Melilli 20 Novembre 2025
Il poderoso stufato amato da Sancio Panza PENTOLE E PAROLE La olla podrida, dalle pagine del Don Chisciotte di Tommaso Melilli 13 Novembre 2025
Ricetta: le fragole in panzanella I greci le odiavano, i romani le usavano contro la depressione. E sono buone anche per i piatti salati... di Tommaso Melilli 29 Maggio 2025
Ricette. Scialuppe di lattuga in salsa dancefloor PENTOLE E PAROLE Una canzone fa tornare in mente un piatto quasi dimenticato di Tommaso Melilli 17 Aprile 2025
Ricette: Caesar Salad di lumache Un modo per servire il piatto odiato dal Barone rampante di Calvino di Tommaso Melilli 03 Aprile 2025
Ricetta. Cavolo ripieno di se stesso: si comincia in tragedia, si finisce in farcia PENTOLE E PAROLE Lo scrittore Allen S. Weiss ha scritto un intero trattato su un piatto diffuso un po’ ovunque: foglie di cavolo arrotolate e riempite di qualcosa... di Tommaso Melilli 20 Marzo 2025
Ricetta. Una bistecca al bacio In uno dei primi cortometraggi della nouvelle vague, Èric Rohmer mette una fettina di carne tra Jean-Luc Godard e la sua amata di Tommaso Melilli 27 Febbraio 2025
Ricetta. Semplice ma perfetto, ecco l’uovo alla Nabocoque L’autore di “Lolita” amava moltissimo le uova. Tanto che nel 1972 inventò un modo infallibile per cucinarle di Tommaso Melilli 20 Febbraio 2025
