Carlin Petrini: a scuola serve l’ora di educazione alimentare Il fondatore di Slow Food non ne può più di Masterchef & delivery. E lancia una raccolta firme per cominciare tutto daccapo, cioè dai bambini di tre anni dal nostro inviato Maurizio Crosetti 03 Giugno 2024
Carlo Petrini: "Sul clima situazione drammatica" L'allarme del fondatore di Slow Food Carlo Petrini inaugura la rassegna Slow Fish a Genova: "Sono fermamente convinto che stiamo entrando in una situazione di irreversibilità. Non raggiungeremo l'obiettivo del contenimento della temperatura previsto" di Valentina Evelli 01 Giugno 2023
Slow Fish a Genova, tutto pronto al Porto Antico: in programma 70 degustazioni e laboratori e 35 eventi diffusi in città Il taglio del nastro il primo giugno, tra le novità dell'evento di Slow Food l'arena dedicata alla pesca sostenibile 31 Maggio 2023
A Parma 200 sindaci per l'assemblea internazionale delle Città Slow E a Polesine Zibello una giornata dedicata alle Città Slow d'Acqua Dolce 22 Maggio 2023
Pesca artigianale, clima e difesa del mare, al Porto Antico di Genova torna Slow Fish La manifestazione di Slow Food in programnma dall'1 al 4 giugno di Fabrizio Cerignale 19 Aprile 2023
Non solo il cibo: ora anche i fiori sono a chilometro 0 Non solo il cibo. Anche per papaveri e garofani è arrivato il chilometro zero. Così il movimento delle imprese che rispettano l’ambiente comincia a farsi strada. Pure in italia di Stefania Di Pietro 25 Marzo 2023
La Puglia fa il pieno di nuovi Presidi Slow food. Altri cinque prodotti: dal pane ai dolci, passando da focaccia e carne Le novità: il pane di Monte Sant'Angelo, la focaccia a libro di Sammichele di Bari, il colombino di Manduria, il confetto riccio di Francavilla Fontana e la capra jonica. In totale i Presidi sono 28 15 Dicembre 2022
Slow Food, tra le Osterie d’Italia 2023 Campanini di Busseto e Locanda Mariella di Calestano Pubblicata la nuova edizione della guida fra conferme e novità 27 Ottobre 2022
La pera nobile dell'Appennino Parmense è un nuovo presidio Slow Food Il Presidio affianca un gruppo di coltivatori che, ripristinando i terreni incolti, ha scoperto vecchi esemplari di piante di pera nobile e ha deciso di tornare a coltivarla 05 Ottobre 2022
Taranto, stop alle cozze dall'estero nel Mar Piccolo: "Tuteliamo ecosistema e produttori" La decisione nell'ordinanza firmata dal sindaco Melucci, che anticipa il Piano comunale delle coste di Raffaella Capriglia 28 Settembre 2022
Carlo Petrini: "Se i cittadini lottano per l’ambiente i partiti saranno costretti ad agire" Il fondatore di Slow Food sull'appello degli scienziati italiani in vista delle elezioni di settembre: "Imprenditori e associazioni daranno vita a comportamenti che porteranno a una nuova politica" di Luca Fraioli 07 Agosto 2022
“La nostra lotta per un cibo più giusto” Il nuovo presidente e la rigenerazione di Slow Food di Edward Mukiibi 17 Luglio 2022
Carlin Petrini dopo 32 anni lascia la presidenza di Slow Food. Il testimone passa al 36enne Edward Mukiini "Non me ne vado, perchè resto pur sempre il fondatore", ha detto nel bel mezzo dell'VIII congresso internazionale dell'associazione. Oltre alla governance cambia lo statuto di Diego Longhin 16 Luglio 2022
Un formaggio fatto come 2.500 anni fa #GREENHEROES Dal poeta Marziale agli chef di tutto il mondo: Livia Lombardi ha dato nuova vita al conciato romano di Alessandro Gassmann 08 Luglio 2022
Il sapore è nella tradizione, Slow Food "incorona" le osterie campane La nostra regione con più “chiocciole” (23) nel nuovo libro dell’associazione: un trionfo della provincia, dall’Irpinia al Cilento, passando per il cuore terragno di Ischia. Dove si resiste alle tentazioni “gourmet” con la forza dell’identità di Pasquale Raicaldo 27 Ottobre 2021
Cheese, io come un topo nel formaggio alla fiera di Bra: dalle robiole al "fatulì" nell'era del Green Pass Viaggio nella kermesse di Slow Food: boom di visitatori, assaggi e profumi per un evento-test in vista di tutte le altre fiere d'autunno dal nostro inviato Maurizio Crosetti 17 Settembre 2021
La cozza nera di Taranto diventerà Presidio Slow Food a marchio Dop: "Progetto per tutelare un sapore unico" È l'iniziativa annunciata dall'assessore all'Ambiente Castronovi nell'ambito dello Slow Fish di Genova 03 Luglio 2021
Genova, al via Slow Fish: un mese digitale, poi 4 giorni dal vivo Il 3 e il 4 luglio il congresso di Slow Food 03 Giugno 2021
