Vino: tutte le notizie - la Repubblica

Alessandro Gassmann: “Un bicchiere di Sagrantino buono e giusto”

Alessandro Gassmann: “Un bicchiere di Sagrantino buono e giusto”

Un vino fatto di innovazione, ambiente e sociale: è la ricetta umbra per il successo dell’azienda Caprai

di Alessandro Gassmann 25 Luglio 2024

Vignaioli e tartufai, la disfida delle Langhe

Vignaioli e tartufai, la disfida delle Langhe

Da una parte i produttori di Nebbiolo e Barolo. Dall’altra i cercatori.
I primi (anche e non tutti) vogliono allargarsi verso Nord. I secondi temono la monocoltura. Inchiesta

di Nicola Baroni 17 Aprile 2024

In Sicilia il vino che non si annacqua

In Sicilia il vino che non si annacqua

GREENHEROES A Targia un vigneto che combatte la siccità e rispetta l’ambiente.

di Alessandro Gassmann 29 Giugno 2023

Nel Trevigiano c’è un vino che brinda alla biodiversità

Nel Trevigiano c’è un vino che brinda alla biodiversità

Prodotto dalla famiglia Cecchetto, mette insieme gusto e ambiente

di Alessandro Gassmann 25 Maggio 2023

Sangiovese alle Maldive: il vino che invecchia in una cantina subacquea

Sangiovese alle Maldive: il vino che invecchia in una cantina subacquea

Nel mezzo dell'Oceano Indiano il rosso toscano riposa a 30 metri sotto il mare. Grazie all’idea di una famiglia italiana esperta in vacanze deluxe

di Micol Passariello 16 Maggio 2023

Brunello Cucinelli, l’imprenditore controcorrente si dà al vino

Brunello Cucinelli, l’imprenditore controcorrente si dà al vino

"Salari più alti", "lavorare meno", "le tasse sono giuste", "i porti devono restare aperti". Parola del re del cashmere che adesso si è messo a produrre vino. Intervista

dal nostro inviato Matteo Tonelli 01 Dicembre 2022

Master of wine, chi è l'uomo che consiglia gli investimenti in vino

Master of wine, chi è l'uomo che consiglia gli investimenti in vino

Gabriele Gorelli è il primo Master of wine italiano. Come fanno i broker con le azioni, segnala le bottiglie da comprare e poi rivendere. Bevendoci su non poco

di Raffaele Oriani 29 Novembre 2022

Fragolino, Clinto, Bacò: la riscossa dei vini proibiti

Fragolino, Clinto, Bacò: la riscossa dei vini proibiti

Poiché ottenuti da viti ibride e quindi considerati per legge poco sicuri, non possono finire sugli scaffali. Ma i vignaioli veneti ora fanno fronte comune

di Nicola Baroni 12 Novembre 2022

Se non hanno vino buono che bevano vermouth

Se non hanno vino buono che bevano vermouth

PENTOLE E PAROLE Senza i prodotti della Francia in guerra a Torino sperimentarono con zucchero, grappa e aromi

di Tommaso Melilli 09 Settembre 2022

Naufragar m’è dolce in questo vino

Naufragar m’è dolce in questo vino

Il segreto di Antonio Arrighi? Immergere l’uva nel mare. Come facevano gli antichi greci

di Alessandro Gassmann 19 Agosto 2022

La vigna dei record sul tetto di Reggio Emilia

La vigna dei record sul tetto di Reggio Emilia

È piccolissima (venti metri quadri), di bottiglie ne produce pochissime (25 in un anno) ma in compenso costano tantissimo (5 mila euro). Se l’è inventata tal Tullio Masoni. Professione: dadaista

dal nostro inviato Riccardo Staglianò 22 Ottobre 2021

Nei vigneti piccoli c'è (forse) il vino buono

Nei vigneti piccoli c'è (forse) il vino buono

VIAGGI DA FERMO Microbizzarrie alcoliche dalla Svizzera all'Emilia

di Michele Gravino 22 Ottobre 2021