Commercio al dettaglio in sofferenza, si salvano i beni alimentari I dati del settore analizzati dall’Istat tracciano un quadro in sofferenza per le vendite. Spese concentrate soprattutto sul cibo di Alessandra Favaro 12 Gennaio 2021
Gli italiani hanno voglia di viaggiare, ma sono preoccupati per le finanze Le tendenze del turismo fotografate da Deloitte. Sentirsi sicuri in viaggio è sempre più fondamentale di Alessandra Favaro 12 Gennaio 2021
L’anno nero del turismo: l’analisi Istat sul Movimento Turistico in Italia nel 2020 I mesi del lockdown e la debole ripresa estiva: ecco quanto la pandemia ha inciso sui viaggi in Italia di Alessandra Favaro 11 Gennaio 2021
San Daniele Dop: approvato il piano di regolazione dell’offerta per il prossimo triennio Fissato a 2,7 milioni di prosciutti l’obiettivo per il 2021. Nel 2020 leggera flessione: prodotti 2,54 milioni di San Daniele Dop di Alessandra Favaro 08 Gennaio 2021
Viaggi spontanei e coccolati: i trend del turismo 2021 Il report globale “Upgrade 2021” di Hotels.com identifica un picco di prenotazioni spontanee e upgrade dopo un anno perso per i viaggi di Alessandra Favaro 08 Gennaio 2021
Formaggio Piave Dop: anno duro ma tante soddisfazioni Pioggia di premi per la Dop veneta che chiude un 2020 ricco di riconoscimenti di Alessandra Favaro 07 Gennaio 2021
Tuttofood slitta a ottobre e va in scena con HostMilano Food e ospitalità professionale insieme il prossimo autunno a FieraMilano. Nasce un evento ancora più grande e dai settori fortemente connessi di Alessandra Favaro 05 Gennaio 2021
Allarme povertà per la pandemia. Quattro milioni di italiani senza cibo Coldiretti: “Sempre più persone costrette a ricorrere alle mense dei poveri e ai pacchi alimentari”. Cresce anche la solidarietà di Alessandra Favaro 04 Gennaio 2021
Pandoro o Panettone? A Natale vince il dolce meneghino, formula tradizionale Everli, marketplace della spesa online, che ha preso in esame gli acquisti dei due dolci effettuati sul sito e via app nel corso del 2019 di Alessandra Favaro 18 Dicembre 2020
Nuovo Villoresi Ovest di Autogrill: stile vintage e cuore verde Viaggio virtuale nella rinnovata icona dell’architettura italiana, che riapre con forte impegno in sostenibilità di Alessandra Favaro 11 Dicembre 2020
I food trend del 2021? Li anticipa Tuttofood Uno sguardo libero e innovativo sulle tradizioni festive non solo in Italia, ma anche di altri Paesi. Dalla viva voce di chef, maestri, blogger e influencer italiani ed esteri, gli ingredienti "in e out" delle Feste e qualche riflessione sul cibo salutare che verrà di Alessandra Favaro 11 Dicembre 2020
Dop Economy: un pilastro solido da 16,9 miliardi di valore Presentato il XVIII Rapporto Ismea-Qualivita. Un contributo del 19% al fatturato complessivo dell’agroalimentare italiano e un export da 9,5 miliardi di euro (+5,1% in un anno) che corrisponde al 21% delle esportazioni nazionali di settore di Alessandra Favaro 11 Dicembre 2020
A Fiasconaro l’Oscar per l’Innovazione Un nuovo riconoscimento per l’azienda dolciaria siciliana, per la valorizzazione del territorio e delle professionalità umane. Sul nuovo portale una sezione dedicata alle Madonie di Alessandra Favaro 04 Dicembre 2020
Il prosciutto di San Daniele lancia l'aperitivo a casa a supporto dei ristoratori italiani Con Aria di San Daniele @Home l’happy hour arriva a casa in box ecosostenibili. I proventi destinati ai locali che partecipano all’iniziativa di Alessandra Favaro 02 Dicembre 2020
100per100 talks: la ripartenza del made in Italy passa da export e digitalizzazione I volumi dei consumi del “fuori casa” sono tornati ai livelli del 1991, mentre nel comparto turistico si è tornati addirittura al 1975. Nel frattempo, invece, il commercio elettronico è cresciuto oltre il 120%. Come sfruttare questo cambiamento? di Alessandra Favaro 24 Novembre 2020
Elior e Aic insieme per una ristorazione collettiva gustosa e senza glutine Si tratta della prima collaborazione nel settore della ristorazione collettiva, con la possibilità per Elior di utilizzare il marchio in esclusiva per un anno di Alessandra Favaro 23 Novembre 2020
Isola di Albarella: enogastronomia ed eccellenze locali per valorizzare il territorio Dalla collaborazione con gli studenti dell'Università Ca’ Foscari nascono i progetti per rafforzare un legame vivo con produttori e dintorni di Alessandra Favaro 20 Novembre 2020
Tetra Pak come alternativa alla borraccia? La proposta plastic free di Acquainbrick L’azienda modenese lancia la sua prima raccolta fondi su Mamacrowd, per rivoluzionare l’acqua da passeggio di Alessandra Favaro 16 Novembre 2020
Parte la campagna di Turismo Verde Cia per sostenere gli agriturismi italiani #Sostieniiltuoagriturismo: il comparto, in sofferenza, conta 10mila addetti e ha perso 600milioni di fatturato nel 2020. Ecco come aiutarli. di Alessandra Favaro 12 Novembre 2020
Da bistrot a bottega: la nuova via di A Trattoria a Monza Da ristorante a negozio di vicinato sull’onda del lockdown. L’intuizione della famiglia Butticè di Alessandra Favaro 12 Novembre 2020
