"Campania Wine", degustazioni e tour gratuiti con i consorzi di tutela vini regionali di Annacarla Tredici 01 Dicembre 2021
"Janare", nel Sannio un progetto per rilanciare il territorio con la viticoltura In programma dal 28 al giugno al 9 luglio giornate studio con la Guardiense di Annacarla Tredici 28 Giugno 2021
In Cilento nasce la mozzarella di bufala con un cuore di olio evo di Annacarla Tredici 27 Aprile 2021
Napoli, ristorazione: "Ieri, oggi e domani" lancia un nuovo menu invernale per combattere la crisi di Annacarla Tredici 12 Novembre 2020
Quanta energia e passione in quei vini figli dei vulcani Dai Monti Lessini all'Etna, passando per la Campania, l'Italia è un perfetto terreno di studio per il rapporto complesso e prolifico tra la vite e i terreni vulcanici. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 12 Febbraio 2020
Giro del lago di Garda in 6 cantine che meritano di essere conosciute Il racconto dell'unica meta italiana selezionata da Wine Enthusiast per il 2019, tra versanti che ricordano i fiordi norvegesi e altri simili alle coste provenzali. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 12 Luglio 2019
Nel Cilento artigiano il vino è un micromondo di storie, vigne e pensieri Quattro racconti di vignaioli legati a doppio filo alla loro terra, da cui sono capaci di trarre bottiglie emozionanti. Con terroir e natura in primo piano. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 22 Gennaio 2019
L'Italia dei formaggi rari e dimenticati: un giacimento di tesori Siamo la patria di biodiversità e produzioni artigianali ricche di valore e storia. Impariamo a conoscerli, dall'abbucciato aretino al callu de cabrettu. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 06 Dicembre 2018
Il giro d'Italia dei formaggi (di capra): bombe di gusto da imparare a conoscere Dalla cacioricotta cilentana, ai padduni sardi: un racconto delle caratteristiche e delle storie di prodotti meno noti, alcuni dei quali a rischio di estinzione. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 05 Novembre 2018
Cilento, salvato un cervo sui monti Alburni Non si ha certezza se fosse lo stesso esemplare avvistato la settimana scorsa nel borgo di Postiglione, nel Cilento interno. Un cervo è stato tratto in salvo sui monti Alburni: l’animale, maschio di circa tre anni d’età, era scivolato in un canalone di un piccolo borgo a s… di ANNACARLA TREDICI 06 Ottobre 2018
Vino: il Sannio ribelle che fa parlare la terra e punta sulla natura senza compromessi Canlibero, Poderi Veneri Vecchio e Iannucci: tre cantine d'avanguardia, che hanno reso il beneventano zona di enologia sperimentale, artigiana e di carattere. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 03 Ottobre 2018
Tre pecore, tre territorio, un gemellaggio: sui monti si salvano razze e sapori in estinzione Un progetto voluto dalla paesaggista Anna Kauber, che vede la montagna al centro e unisce la provincia di Belluno, la Val d'Aosta e il parmense. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 05 Luglio 2018
Dall'Etna a Mazara, ecco i vini siciliani che berremo nel 2018 (e oltre) Le degustazioni di Sicilia en primeur: il racconto e le dritte sulle bottiglie da tenere d'occhio. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 09 Maggio 2018
"Pastore: femminile e plurale": storie di donne che hanno scelto il più maschile dei mestieri Un viaggio in tutta Italia alla ricerca delle "quote rosa" della pastorizia: dai pascoli alla mungitura fino alla produzione dei formaggi. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 24 Aprile 2018
Cilento, tornano le confraternite e gli antichi rituali di condivisione Un altro volto del Cilento, quello di tradizioni e devozioni che tornano il venerdì santo con i pellegrinaggi delle confraternite. Una rievocazione moderna, fatta da cittadini in mise bianco-azzurra o bianco-rossa e cappucci bianchi, in cui si recita insieme un antico rituale: dagli altari d… di ANNACARLA TREDICI 31 Marzo 2018
"La potatura è un'arte, e noi ve la insegnamo": così Simonit&Sirch; coccolano i vigneti Dal 1988 a oggi, un trentennio di ricerca, lavoro e sperimentazione su un atto importantissimo per un buon vino. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 20 Marzo 2018
E San Gennaro diventa un pupazzo di neve Napoli, neve e creatività: in via Chiaia è il patrono della città, San Gennaro, a prender forma sul terrazzo di due giovani napoletane. Alessandra e Ada si sono svegliate all'alba per fotografare la nevicata. "Non si riusciva a vedere nulla - raccontano - ma erav… di ANNACARLA TREDICI 27 Febbraio 2018
