Birre d'Abbazia, cioccolato trappista e tisane certosine ora si comprano online I monaci italiani noti produttori di infusi, confetture e liquori, con le abbazie storiche ormai prive di turisti e pellegrini, continuano a proporre i loro prodotti con gli e-shop. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 13 Aprile 2021
Farfalle con pesto e zucchine Ortaggi primaverili e estivi, le zucchine, tutte accomunate dal gusto delicato, sono di diverse varietà. Qualunque sia la vostra preferita, si sposerà benissimo in questo piatto di pasta. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 13 Aprile 2021
Bucatini con sgombro fresco e cipollotto Un primo piatto dal gusto deciso e intenso, un concentrato di sapore mediterraneo, semplice da preparare. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 12 Aprile 2021
Cicatelli con zucchine, limone e menta Un primo piatto freschissimo e profumato, facile da realizzare con il tipico formato pugliese. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 08 Aprile 2021
Orzotto con i carciofi Semplice da preparare, leggero e primaverile, per mettere in tavola un goloso piatto salutare. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 07 Aprile 2021
Torta salata con la ‘nduja Perfetta per aperitivi o come antipasto, facile da preparare e di sicuro successo. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 06 Aprile 2021
Le crespelle al radicchio e Gorgonzola La versione italiana delle crêpes con una golosa e raffinata farcitura salata. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 02 Aprile 2021
Bicchierini con crema di piselli e Gorgonzola Semplicissimi da preparare e di sicuro successo a tavola, un antipasto perfetto per pranzi di primavera. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 01 Aprile 2021
Il caffè diventa ingrediente per una Pasqua a tutto espresso Se per la festa di primavera si parla di risveglio della natura, come ogni buon risveglio non deve mancare il caffè. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 31 Marzo 2021
Trofie con bottarga di muggine e pistacchi di Bronte Sicilia e Sardegna si incontrano in un goloso piatto di pasta fresca, colorato di pomodorini. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 30 Marzo 2021
Pollo con pomodoro, uvetta e pinoli Un secondo veloce e semplice da preparare, ideale per gli amanti dei sapori agrodolci. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 29 Marzo 2021
Mazzancolle saporite con patate e vino bianco Un antipasto di mare che spinge sulle note acidule e aromatiche, un modo originale per portare a tavola i crostacei. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 26 Marzo 2021
Purè di patate con pistacchi e Asiago Il comfort food per eccellenza, contorno classico per carni e pesci, con un tocco in più. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 25 Marzo 2021
Joe Bastianich: "Vi svelo i segreti per aprire un ristorante e avere successo anche in era Covid" Il restaurant manager: "Bisogna saper raccontare il locale in dieci parole. E la grande sfida sta nel prefisso Ri: ri-valutare l’offerta, ri-inventare proposte nuove, imparare a ri-accogliere, ri-formare il personale (da ri-assumere)" di Eleonora Cozzella 24 Marzo 2021
È il gran giorno del gelato (artigianale) Nella giornata europea che valorizza il prodotto , si festeggia con il gusto spagnolo "Mantecado" e ci si incontra sul Web, in attesa di tornare ad affollare le gelaterie. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 24 Marzo 2021
La Colomba fatta a regola d'arte? Ecco come riconoscerla Abbiamo chiesto a Andrea Tortora, pastry chef di fama internazionale, come capire se siamo davanti a un prodotto di alta qualità. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 24 Marzo 2021
Fusilli lunghi con Gorgonzola e finocchio Un primo originale, che unisce la golosità del formaggio con le note aromatiche di un ortaggio di solito poco usato con la pasta. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 23 Marzo 2021
Calamari ripieni di spinaci e provolone Un secondo gustoso che dimostra che a volte prodotti ittici e formaggio si sposano bene. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 22 Marzo 2021
Filetti di ombrina con limone e pistacchi Un secondo piatto di pesce classico, facile da preparare, leggero e gustoso. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 18 Marzo 2021
