Invictus: un brindisi forte e deciso in omaggio a Nelson Mandela Il titolo della poesia amata dal Premio Nobel diventa ispirazione per un cocktail dai profumi avvolgenti e profondi, di grande carattere a cura di Francesco Bruno Fadda 16 Aprile 2021
E' sempre il momento di un Gin&Tonic;: tra box, ricette e sperimentazioni casalinghe Uno dei drink più amati di sempre celebrato in tutto il mondo il 9 aprile, qui raccontato attraverso ricette, novità e special box. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 09 Aprile 2021
"Dipinto di blu": ed è subito musica (nel bicchiere) Simone Mina, dello storico "Checchino dal 1887", firma un drink per omaggiare la canzone italiana più famosa di sempre. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 02 Aprile 2021
Otto vini per otto piatti: la Pasqua a tavola tra spumanti e abbacchio Le ricette tradizionali delle festività di tutto il Paese, abbinati ad altrettanti vini, per rinnovare i pranzi delle feste. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 31 Marzo 2021
White Zone, il drink della speranza (di tornare a brindare insieme) Un cocktail firmato da una giovane barlady, per accompagnare con un tocco di ottimismo i cin cin casalinghi. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 26 Marzo 2021
Edizione speciale di Vinitaly a ottobre? E' scontro con altri eventi L'annuncio di Veronafiere crea malcontento: si svolgerebbe una settimana dopo la Milano Wine Week. Che reagisce con una lettera aperta: "Non c'è cooperazione". Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 18 Marzo 2021
Il 19 marzo tra Champagne, vini rossi e un gin che viene dall'altra parte del mondo Una selezione di 9 etichette d'autore per brindare nella giornata dedicata ai papà, i nostri personali e umani supereroi. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 16 Marzo 2021
Piccante e conturbante, il drink Largo9 di Veronica Costantino Una bartender d'eccezione per un cocktail mediterraneo, pensato con un occhio puntato alla tavola. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 12 Marzo 2021
Un Negroni rock (e ribelle) in una rivisitazione folk La cicoria, secondo le leggende, rende invisibili. Qui è al centro di un twist d'autore sul drink italiano più famoso di sempre. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 05 Marzo 2021
Otto vini per otto cuoche: la forza delle donne nel bicchiere e nel piatto Etichette di grandi produttrici abbinate alle ricette di altrettante chef. Aspettando l'8 marzo, esaltiamo il ruolo femminile in un settore professionale ancora molto maschile (e maschilista). Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 05 Marzo 2021
"I miei 5 anni in apnea per diventare il primo Master of Wine italiano" Umiltà, concentrazione, una forte visione d'insieme di pregi e difetti del nostro modo di comunicare il vino: sono le caratteristiche che hanno permesso a Gabriele Gorelli di raggiungere il traguardo. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 02 Marzo 2021
Fresco e avvolgente, ecco il cocktail in onore di Mia Martini In Gallura scrisse la sua canzone più rara, e quella terra affacciata sul mare la omaggia con un drink che la ricorda. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 26 Febbraio 2021
Dai canti delle mondine alla produzione industriale: così è cambiato il riso in Italia Alla luce dei dati dell’ente Risi, un’analisi dello stato dell’arte di uno dei pilastri della nostra cultura gastronomica. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 24 Febbraio 2021
Un drink leggero e divertente? Cordiale Cortese ed è subito anni '50 Creato per reinventare il cocktail bar in orario diurno, è un omaggio alle ricette casalinghe del dopoguerra e all'ospitalità tutta italiana. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 19 Febbraio 2021
Il Mercato dei Vignaioli (artigianali): quando l'unione fa la forza Dalla Toscana alla Sicilia decine di piccoli produttori hannno creato uno spazio commerciale online autogestito, condividendo costi, gestione e logistica. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 19 Febbraio 2021
Red Snapper: un drink (nato per caso) che accende la passione Nato da un caso - non c'era vodka e andava servito ugualmente - questo cocktail è oggi un grande classico sofisticato e democratico insieme. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 12 Febbraio 2021
Bollicine rosa...tra le parole "ti amo": ecco i brindisi di San Valentino Una selezione di vini scelti per rendere perfetto ogni momento della cena più romantica dell'anno. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 08 Febbraio 2021
Signori si nasce..a Londra: il drink a base London Dry di Leandro Serra Il bartender del The Duke dell'isola de La Maddalena ha creato un cocktail equilibrato e istrionico insieme. Come Totò. Seguici anche su Facebook a cura di Francesco Bruno Fadda 05 Febbraio 2021
Sulle dolci colline del Roero: un vino, un territorio, una storia La zona, Patrimonio Unesco insieme a Langhe e Monferrato, raccontata attraverso la loro particolare espressione del Nebbiolo e 6 bottiglie da non perdere. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 05 Febbraio 2021
La forza e la passione del tempo: come nasce il Parmigiano Malandrone Il casaro Giovanni Minelli racconta com'è nata la sua ossessione per le lunghe stagionature, che arrivano a 144 mesi. Seguici anche su Facebook di Francesco Bruno Fadda 12 Gennaio 2021
