Generations: un progetto giovane (non solo) per i giovani a Verona “Fare sistema” tra colleghi, contribuendo a diffondere la cultura del mangiar bene e dell’alta cucina di Marco Colognese 24 Febbraio 2019
Èthos di Forchir: primo vino da uve di vitigni resistenti In Friuli Venezia Giulia una visione gioviale di Marco Colognese 20 Febbraio 2019
Alessandro Dal Degan, la sua Tana Gourmet e la felicità del loop Premiato dalla nostra guida nel 2014 come giovane dell’anno e ancora nel 2018 per il miglior piatto di Marco Colognese 18 Febbraio 2019
Distilleria Poli dal 1898: la grappa veneta e il suo grande racconto Un mondo da scoprire e poi approfondire, degustando un prodotto squisitamente italiano di Marco Colognese 16 Febbraio 2019
Venezia, Palazzo Venart: brilla la cucina di Donato Ascani al Glam by Enrico Bartolini Piatti che si riconoscono, nei quali non mancano contrasti sempre ricomposti all’interno di un disegno mirato alla soddisfazione pura di Marco Colognese 08 Febbraio 2019
Umami: a Roma la trattoria giapponese che va “oltre il sushi” Ottimi piatti della tradizione giapponese a due passi da San Giovanni in Laterano di Marco Colognese 06 Febbraio 2019
Il Marconi a Sasso Marconi, l’evoluzione di un grande ristorante E con i JRE arriva #Tavola25 di Marco Colognese 02 Febbraio 2019
Al Cjasal, una lunga storia di accoglienza tra Veneto e Friuli Una cucina moderna, con begli sprazzi creativi ma sempre governati dal minimo comun denominatore del gusto. di Marco Colognese 30 Gennaio 2019
Il gusto per il buon cibo dei ragazzi di San Patrignano Tra le tante attività nate sotto l’egida di questa grande realtà non manca Vite, agriturismo e ristorante ormai storico di Marco Colognese 27 Gennaio 2019
Nel ferrarese “La Chiocciola dei Migliari” da Adalberto detto Athos Un luogo in cui si arriva fondamentalmente per star bene a tutto tondo di Marco Colognese 23 Gennaio 2019
Wine Cup Alta Badia: un’esperienza unica tra sciate e grandi vini ad alta quota Michael Costamoling, albergatore di Corvara, ha inventato un modo per avvicinarsi alle degustazioni enologiche abbinandole alla passione per gli sport invernali. di Marco Colognese 21 Gennaio 2019
La Stube Gourmet dell’Hotel Europa ad Asiago Quando sala e cucina viaggiano in estrema sintonia di Marco Colognese 15 Gennaio 2019
Stefan Wieser, Ciasa Salares e La Siriola Il gusto di uno splendido albergo di montagna di Marco Colognese 12 Gennaio 2019
I Carracci, mangiar (bene) in centro a Bologna tra gli affreschi del ‘500 Bologna protagonista di una rinascita che abbraccia ogni ambito, a partire da quello gastronomico di Marco Colognese 08 Gennaio 2019
Bellaguardia, il metodo classico che matura in grotta Nella patria di Giulietta e Romeo di Marco Colognese 06 Gennaio 2019
Enoteca Contemporanea e Paolo Grando, l’ostricaro di montagna Una selezione di ostriche piuttosto fuori dal coro e di altissima qualità di Marco Colognese 02 Gennaio 2019
Su filindeu, i “fili di Dio” Una meravigliosa opera d’arte gastronomica sarda di Marco Colognese 18 Dicembre 2018
Madonna di Campiglio, un itinerario del gusto ai piedi delle Dolomiti di Brenta Esistono luoghi che uniscono in sé la magia di uno scenario naturale stupendo e il fascino scintillante di un prestigio acquisito con una tradizione che non passa di moda di Marco Colognese 13 Dicembre 2018
