La scure del Covid colpisce in Puglia: chiude per sempre i Gastronauti a Lucera Giù per sempre le saracinesche di una delle pizzerie più rinomate della regione: "Ho dovuto arrendermi - scrive il patron - non posso più aspettare che questo periodo passi". Seguici anche su Facebook di Sonia Gioia 28 Gennaio 2021
Il talento di Gianluca Gorini, il predestinato che rende grande la Romagna La stella in ascesa, concreta e ben radicata nel suo territorio, del vincitore del premio Chef dell'anno per l'edizione 2021 di 50 Top Italy. Seguici anche su Facebook di Sonia Gioia 26 Ottobre 2020
Il Vascello: cucina verace nel cuore del Salento Tra antipasti faraonici e una Pitta d'autore, Daniela Angelelli tiene il timone di una cucina che riscatta la tradizione leccese da anni di soprusi da menu turistico. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 02 Settembre 2020
La Disneyland della pizza sarà in Puglia: la apre il pizzaiolo numero uno al mondo Il nuovo progetto del pluripremiato Francesco Martucci, che da Caserta sbarca nell'Alta Murgia: una Pizza farm su 50 ettari, con 40 trulli per gli ospiti. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 26 Maggio 2020
Va in pensione Franco Ricatti, leggenda della ristorazione pugliese Il patron del ristorante stellato Bacco di Barletta si ritira e per l'occasione concede una rara intervista. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 19 Marzo 2020
Altamura, la città del pane: ecco i forni dove la lievitazione è un'arte Un viaggio che racconta storia, tradizione e bellezza, tra i più famosi panifici della città pugliese. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 10 Febbraio 2020
Responsabilità, umanità, cultura: la rivoluzione di Pino Cuttaia La prima edizione di 'Nnumari, kermesse voluta dallo chef di Licata. A tavola discorsi sul futuro del mondo, degli uomini e del cibo. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 09 Ottobre 2019
Maurizio Massa, il cuoco siciliano che ha conquistato gli chef delle stelle A Rosolini, in provincia di Siracusa, continua a creare e stupire clienti e ammiratori. Tra i quali Massimiliano Alajmo, Riccardo Camanini e Corrado Assenza. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 03 Ottobre 2019
Il mare di Puglia a tavola, nei ristoranti che si specchiano nelle onde Da Bari a Trani passando per le scogliere di Polignano: i migliori ristoranti marinari della regione, tra crudi, fritture e grigliate. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 22 Luglio 2019
Antonio Guida, lo chef dal cuore grande che apre casa sua e cucina per beneficenza Il cuoco stellato del ristorante Seta di Milano organizza pranzi nella sua abitazione privata per raccogliere fondi per l'onlus "L'abilità", che si occupa di creare spazi di gioco condivisi per bambini disabili. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 17 Luglio 2019
La rivoluzione pugliese delle pizzerie: ecco le 11 da non perdere Una cavalcata tra le migliori insegne della regione, dove la pizza è declinata con ingredienti di grande qualità e impasti studiati attentamente. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 10 Giugno 2019
Dopo Adrià e Bottura, il superpasticciere torna nella sua Puglia Luca Lacalamita, dopo i grandi ristoranti e le sperienze stellari, pronto ad aprire un locale a Trani, dove concentrare tutta la sua essenza creativa e vitale. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 28 Febbraio 2019
Don Alfonso fa il bis, e apre un nuovo locale in Basilicata Ha trovato casa a Lavello, la costola lucana del famoso bistellato della penisola sorrentina. In cucina una vecchia conoscenza della famiglia Iaccarino, Andrea Astone, già all'Italien di Marrakech. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 17 Gennaio 2019
Che novità in Puglia: Felice Sgarra da Umami a Grotta Palazzese di Polignano Lo chef stellato di Andria trasloca nel suggestivo ristorante affacciato sul mare, considerato uno dei più belli del mondo. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 08 Gennaio 2019
Ecco la mamma della Bombetta, lo scrigno di sapori gloria di Puglia Capocollo, pecorino e spezie per gli speciali involtini: la storia di Maria Giliberti, la donna intraprendente che li inventò in casa. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 20 Novembre 2018
Da aspirante pivot a chef stellato, le Metamorfosi di Roy Caceres Racconto a tu per tu del ragazzo di Bogotà che voleva fare il cestista e ha trovato la sua realizzazione in cucina. Che parla a tutto campo: dal razzismo a Tripadvisor. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 30 Ottobre 2018
Ode alla terra (e voglia di evasione): in Italia è boom di orti in affitto Imprenditori, impiegati, famiglie persone che lasciano il lavoro per tornare alla terra, anche solo "temporaneamente" grazie a questi servizi di earth renting. I progetti / Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 17 Luglio 2018
Dal Piemonte alla Calabria, ecco dove (e come) affittare il proprio orto Tutte le storie e le informazioni utili per aderire all'orto sociale più vicino a voi. Il fenomeno / Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 17 Luglio 2018
Il tricolore sventola in cucina (e in sala): quanta Italia nei migliori ristoranti del mondo Sempre più nutrita la squadra di italiani che lavorano nei locali più prestigiosi della World's 50 Best. LEGGI Bottura, homo novus della gastronomia di Licia Granello. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 25 Giugno 2018
Gargano mon amour: per un'estate a tutto gusto ecco i locali da non perdere Ristoranti in riva al mare, trattorie dai sapori intensi, agriturismi di qualità: gli indirizzi migliori, provati per voi. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 15 Giugno 2018
