Cristina Casali: “Organizzo avventure accessibili perché il turismo sostenibile sia senza barriere” “Accompagnare le persone dalla paura di partire alla gioia di arrivare” questo l’obiettivo di Cristina Casali, fondatrice dell’impresa innovativa che propone soluzioni concrete di viaggio a chi vuole partire con la propria carrozzina o altri ausili. Da itinerari completi, prenotazioni con accessibi… di Gabriella Rocco 04 Ottobre 2025
Una dieta “universale” per salvare la Terra: può evitare 40mila morti premature al giorno Meno carne e latticini. Le indicazioni alimentari della commissione di Eat-Lancet, che riunisce scienziati di fama internazionale: se adottate su larga scala, ridurrebbero della metà le emissioni globali legate all'alimentazione entro il 2050 di Luca Fraioli 03 Ottobre 2025
Come aiutare i genitori a compiere scelte low-carbon Per comodità e per accontentare i figli spesso i genitori rinunciano a scelte più sostenibili. È il risultato che emerge da un’analisi condotta da alcuni ricercatori di Bath di Anna Lisa Bonfranceschi 03 Ottobre 2025
Nelle “farm” dove il caffè sostenibile resiste, grazie a donne e giovani In Uganda il progetto Mwanyi per aiutare la popolazione a sostenersi grazie al caffè nonostante la crisi dei chicchi che, tra riscaldamento globale e incertezze dei mercati, sono sempre più in sofferenza di Giacomo Talignani 01 Ottobre 2025
In Svezia il primo centro commerciale al mondo che vende solo oggetti riciclati Sostenuto dagli enti locali, permette di evitare l’emissione di circa 4mila tonnellate di anidride carbonica all’anno e costituisce un modello virtuoso replicabile in altri Paesi di Paola Arosio 28 Settembre 2025
Negli Usa il salmone coltivato in laboratorio servito al ristorante, ma non ovunque L'Italia ha vietato carne e pesce coltivati nel 2023, in Europa deve passare la valutazione scientifica dell'EFSA di Paolo Travisi 26 Settembre 2025
Una pelle vegana dagli scarti del caffè, che si ricicla Alireza Mansouri mentre studiava a Milano biotecnologie e bioeconomia ha scoperto la formula perfetta per creare la prima pelle vegana davvero resistente che sfrutta scarti e fondi di caffè di Dario D'Elia 25 Settembre 2025
Le sorelle Mashouf: "Così trasformiamo l'anidride carbonica in tessuti" Neeka e Leila, entrambe scienziate, hanno creato un processo innovativo, offrendo un'alternativa sostenibile alla produzione convenzionale. Con questo metodo hanno anche conquistato un posto nel Premio Giovani Inventori 2025, assegnato dall'Ufficio europeo dei brevetti di Paola Arosio 20 Settembre 2025
Baeta, il nuovo materiale che cattura CO2 ottenuto riciclando la plastica I chimici dell'Università di Copenaghen hanno sviluppato un metodo per convertire i rifiuti di plastica e assorbire in modo efficiente e sostenibile la CO? di Marta Musso 11 Settembre 2025
Refiberd, la startup californiana che con l’AI migliora il riciclo dei tessuti Ha sviluppato una tecnologia di identificazione della composizione dei tessuti che combina imaging iperspettrale e intelligenza artificiale così da ottimizzare la catena di riciclo dei tessuti, l'autenticazione degli indumenti per la rivendita e la tracciabilità dei materiali di Gabriella Rocco 08 Settembre 2025
Pietro Franzese: “La mia vita in bici può cambiare anche la vostra” Influencer, viaggiatore e ciclista urbano, il trentenne ha fatto della mobilità sostenibile una scelta quotidiana e una professione. Con oltre 11 milioni di visualizzazioni su YouTube, oggi ispira migliaia di persone a pedalare di Paola Arosio 29 Agosto 2025
La nuova Pac e i dazi Usa: così l’Europa rischia di restare indietro Spenta l’attenzione sulla crisi climatica, il balzello dei dazi ha messo l’Ue di fronte a una politica tanto anacronistica quanto ridicola. Ci vuole rispetto sociale, rispetto per le culture dei popoli e dei territori di Francesco Sottile 27 Agosto 2025
Tornelli in montagna e numero chiuso in spiaggia: l’estate italiana dell’overtourism Che sia al mare o in alta quota il turismo di massa ha messo in crisi località note e meno note. Inutili gli appelli al turismo sostenibile, si va avanti a suon di ordinanze. Sempre più fantasiose e alcune di difficile applicazione di Fiammetta Cupellaro 22 Agosto 2025
Spreco alimentare: le strategie di 21 scienziati per salvare un’area più grande dell’Africa L’appello e lo studio pubblicati su Nature. Meno carne rossa, ripristino di aree degradate, campagne educative, linee guida per l’industria, supporto ai piccoli agricoltori: “Solo così si potrà ridurre entro il 2050, il 75% del cibo che buttiamo” di Pasquale Raicaldo 20 Agosto 2025
Investire in politiche green è un bel risparmio Nei prossimi 25 anni la crisi del clima potrebbe costare all’economia globale 30mila miliardi di dollari: sei volte la cifra richiesta per mantenere l’aumento della temperatura entro i 2 gradi centigradi come richiesto dagli Accordi di Parigi di Maurizio Ricci 18 Agosto 2025
“L’overtourism? Causato dalla scelta di fare delle Dolomiti un sito Unesco” Fa discutere la presa di posizione di un gruppo di albergatori che chiedono di rinunciare al riconoscimento. “Invece di tutelare al montagna, l’ha soffocata. La colpa non è dei turisti, ma la mancanza di politiche territoriali” di Fiammetta Cupellaro 07 Agosto 2025
Pittura al grafene per scaldare gli appartamenti: più efficiente dei termosifoni L’italiana BeDimensional ha sviluppato una speciale vernice: funziona come un sistema di riscaldamento elettrico, ma abbatte i consumi del 40% e riduce i costi di manutenzione di Dario D'Elia 05 Agosto 2025
Polemica per le marmotte di plastica in montagna. Il Cai: “Un simbolo per riflettere” Le 23 installazioni giganti rosa shocking e blu elettrico, create con materiale rigenerato e apparse nel biellese e in Val d’Aosta, hanno diviso la comunità. Il progetto “Soul of the mountain” difeso invece dall’associazione: “Critiche superficiali” a cura della redazione di Green&Blue 05 Agosto 2025
Tessuti sostenibili: quali sono e come sceglierli Spesso realizzati con fibre naturali, rispettano l’ambiente e sono anche delicati sulla pelle. utilizzandoli si diminuisce l’impronta carbonica di un settore, quello della moda, altamente impattante sull’ambiente 02 Agosto 2025
Il turismo rigenerativo: cos’è e perché fa bene ad ambiente e comunità locali Si tratta di un nuovo approccio che invita i viaggiatori a lasciare, attraverso piccoli gesti, le destinazioni migliori rispetto a quando sono arrivati di Paola Arosio 01 Agosto 2025