“Confesso che ho bevuto”, scriveva Gianni Mura, “ma mai per dimenticare”. Partiva per la Francia con la stessa curiosità della prima volta, con un paio di certezze: le notti al Tour sono sempre troppo corte, impossibile seguire una dieta. E come diceva Anquetil: bisogna saper reggere le ore piccole e il rosso forte. Così Gianni è diventato il re dei suiveur, che non è la stessa cosa di follower. Tocca usare un tono aristocratico, specificare che il suiveur ha un ruolo attivo, è un esploratore ostinato, va spesso per strade laterali e bianche, sentieri sconosciuti, puntini sulle mappe che diventano paesaggi, così fino al traguardo della tappa. Quando gli diedero il premio Blondin - per la prima volta assegnato a un non francofono – Mura non mise nemmeno la giacca, ma la foto rimanda una certa allegria. E oggi sarebbe felice di sapere che è nato un vino dedicato a lui, in una vigna che nasce su un ettaro di terreno un tempo incolto, un Nebbiolo in purezza. Una produzione simbolica, 1040 bottiglie, il segno di una amicizia. Del resto Gianni sosteneva che il pranzo perfetto è fatto per il 33,3 dalla buona tavola, 33,3 dalla buona compagnia, 33,3 da un buon vino. La maggioranza c’è. I produttori Maria Bianucci e Gigi Garanzini (azienda agricola Bricco Giubellini, Monforte d’Alba) raccontano il loro tributo a un indimenticabile giornalista e scrittore, a partire dall’etichetta in carta di cotone, dove non poteva mancare una bici. Il vino si chiama giustamente Suiveur. “A bicchieri, partite, nottate. Alla sua douce France illuminata dal Tour” scritto con i caratteri della Olivetti, lettera 32. Maria Bianucci: “Eravamo amici, nel tempo lo siamo diventati molto di più. Continuava a stupirlo la nostra scelta di abbandonare Milano per un bricco di campagna nelle Langhe. Un po’ gli piaceva avere una base in un territorio in continuo movimento”. Le Langhe erano un altro luogo del cuore di Gianni. Del resto Slow Food è nata qui e il commissario Maigret è il suo profeta. La moglie Paola racconta con amore che ci andavano fin dal primo anno di matrimonio. In un albergo a mezza stella di Alba dove si beveva e mangiava, poi si giocava a carte con gli amici sul lettone e si vinceva un bonet. A Mango, nella trattoria del paese che aveva una stufa al centro della sala, il parroco e l’impiegato delle poste prendevano un piatto e loro due i lunghi antipasti. Nella trattoria di Gemma a Roddino, dove c’era insalata russa più buona del mondo. Nelle Langhe quindi non e non solo per tartufi (per lui solo sulle uova o con i tajarin) ma per i vini: il Barolo, il Barbaresco nel nome di Brera, le Barbera ingiustamente trascurate dagli intenditori. E poi il Nebbiolo, e qui si torna a “Suiveur”. Gigi Garanzini: “In verità ho scoperto le Langhe attraverso i suoi racconti: per esempio Cesare e il suo capretto, ad Albaretto Torre”. E chissà quanti giochi di parole su un posto che si chiama Al-baretto, del resto Gianni ha sempre detto che il suo social network è un bar con il pergolato. “Andavamo insieme a provare ristoranti per il Venerdì – continua Garanzini – impossibile farne uno a pranzo e uno a cena”. Scorribande in musica, i francesi, il folk politico: Gianni conosceva le voci della zona, apprezzava per esempio Betti Zambruno, un'insegnante astigiana con una voce chatouillante e guerrière. Maria Bianucci: “Paola è la vera esperta di vini della famiglia, scriveva lei la rubrica per il Venerdì, lui lo ha sempre riconosciuto: ricordo una degustazione verticale di diciotto Barolo, qui a Monforte”. Gigi e Maria si sono innamorati della terra di Langa, hanno visto una casa su una collina che andava un po’ rimessa a posto e la vita è cambiata. Ora producono Barolo e una “Eresia” (nebbiolo, barbera e merlot). “All’inizio Gianni diceva: fra due anni tornate a Milano. E invece poi sono stati loro a venire sempre più spesso qui. Questa è una comunità molto forte e solidale, i giovani restano qui, non hanno bisogno di cercare la fortuna altrove”. C’è anche una squadra, i Barolo Boys, sponsorizzata dai produttori. Ogni anno c’è una festa e una volta Gianni venne a parlare di calcio. Poi naturalmente sconfinò nella musica e nella tavola, e fu carismatico come sempre. Alla fine, gli diedero una maglia con la scritta “Intramontabile”, che è un termine coniato/rilanciato da Brera (il figlio Franco sostiene che è di Nicomede Bianchi, 1815). In ogni caso, la parola che lo definisce meglio. Probabilmente insieme a suiveur. E così il vino uscirà ogni 9 ottobre, giorno di nascita di Gianni Mura, perché lui ha sempre voluto celebrare i piaceri della vita.
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/09/27/214854942-394c213f-a1a8-445a-a08f-da2c9d64a517.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/09/22/233002745-4b580cec-7f2a-4b3b-b596-4f36c2664141.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/08/21/192605052-51bcfe48-36fd-486a-bf2e-748a25aee2d4.jpg)
