Cibus, l'allarme di Federalimentare: "Crisi profonda, non è il momento di nuove tasse"

PARMA - "La battaglia non è ancora conclusa, resta da fare l’ultimo tratto che deve condurre all’obiettivo della totale eliminazione della plastica tax e della sigaretta tax. Immaginatela sommata al costo dell’energia e delle materie prime! Ma vi sembra il momento di nuove tasse?". È il messaggio che Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, lancia nella prima giornata di Cibus, la fiera internazionale che si è aperta questa mattina a Parma. È questo il compito che Vacondio affida al suo successore perché la guerra scatenata dalla Russia in Ucraina sta mettendo in crisi un settore che ha chiuso il 2021 con un fatturato di 155 miliardi e un eXport arrivato a 49 con un salso positivo di 16 miliardi. Ma "l'aumento dei prezzi delle materie prime, quello dell’energia, ma anche l’aumento dei costi dei trasporti, dei container e dei noli si ripercuotono sulla filiera del food&beverage, mostrandoci molteplici fragilita?”. Parole avvalorate anche dai numeri, con un’inflazione che in Italia ad aprile si e? attestata al 6,2%, dopo il 6,7% di marzo, con una lieve diminuzione quindi, ma con un livello che non si registrava dal settembre 1991. Che fare, allora? "Oltre a risolvere i problemi che da questo cambio di paradigma si sono venuti a creare, allora - dice Vacondio - sara? importante iniziare a pensare a un nuovo modello di diplomazia alimentare da perseguire con un duplice obiettivo: nutrire il pianeta e dare stabilita? sociale alle nazioni. Un obiettivo ambizioso che solo l’Europa unita puo? risolvere”. E a proposito di Europa Vacondio mette in luce come "dopo anni, il Nutriscore non ha vinto e non si trova neanche in splendida forma". Dal suo punto di vista, infatti, "il semestre europeo di presidenza francese sta per concludersi e il punto non è stato neanche inserito all’ordine del giorno". L'Italia ha avviato un proprio sistema di etichettatura (il Nutrinform) che "risponde ad una filosofia di informazione al consumatore completamente diversa".Senza dimenticare che "è stato scongiurato il rischio di compromessi al ribasso, che circolava come tentazione in molti ambienti". Un risultato reso possibile dal fatto che le "alleanze dell’Italia a livello si sono rafforzate, il sistema paese a livello istituzionale è rimasto compatto con mozioni parlamentari e comportamenti governativi molto coerenti".

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