I rotolini di peperoni farciti Facili da cucinare e comodi perché possono essere preparati ore prima di essere serviti Eleonora Cozzella 19 Giugno 2020
Le strazzate materane Una ricetta tipica di Matera, originaria della tradizione festiva, ma perfetta per tutti i giorni. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 19 Giugno 2020
Insalata di gamberi, fagioli e arancia Un antipasto fresco, colorato, leggerissimo, perfetto che chi ama le note acidule degli agrumi. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 18 Giugno 2020
Dal pesce spada al branzino al sale: i migliori secondi di pesce Un tour gastronomico tra le pietanze di mare principali - oltre la pasta - della nostra tradizione gastronomica. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 18 Giugno 2020
La quiche al Gruviera con mele e nocciole Dall'ultimo libro del Cucchiaio d'Argento dedicato ai piatti pop, una torta salata che sa di bosco d'estate. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 18 Giugno 2020
Dalla Nerano alla Scapece: le mille anime dell'orgogliosa zucchina Importata dal Sud America, dove le hanno dedicato una leggenda, questo ortaggio passa agilmente dall'estetica alla cucina. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 17 Giugno 2020
La quiche lorraine Un piatto tipica della Lorena, amato però in tutta la Francia. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 17 Giugno 2020
Le bavette ai funghi Un primo piatto semplice, che con poche mosse assicura un risultato gustoso, perfetto in questa stagione. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 17 Giugno 2020
Iginio Massari: "Chi non ama i dolci è un egoista" Il giro l'Italia dei dessert attraverso le ricette nel nuovo libro del super pasticciere e di sua figlia Debora: "I percorsi del dolce sono simmetrici a quelli dell’amore". Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 16 Giugno 2020
La minestra di pesce del Trasimeno Una ricetta povera ma delicata e gustosa, una volta in uso presso i pescatori del lago. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 16 Giugno 2020
I mini panini alle olive Profumati, morbidi, invitanti: con questii bocconcini di pane il successo è assicurato. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 16 Giugno 2020
Le ciambelline al vino rosso A Roma e nel Lazio il pasto ancora si conclude spesso con questi biscotti da intingere nel bicchiere Laura Mari 15 Giugno 2020
Insalata di cozze, peperoni e lattuga Grazie ai molluschi e a una speciale salsa, la semplice lattuga si trasforma in un piatto originale. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 15 Giugno 2020
I filetti di trota in salsa di tartufo Un piatto elegante che sceglie un pesce povero per unirlo ai sapori profondi del bosco. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 15 Giugno 2020
Il baccalà alle prugne Una danza gastronomica tra la dolcezza e il sapido, che si sposa perfettamente con del saporito pane casereccio. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 12 Giugno 2020
La vellutata di avocado Un piatto semplice e veloce per gustare uno degli ingredienti più di moda degli ultimi anni. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 11 Giugno 2020
La frittata di acciughe alla umbra Una ricetta perfetta da abbinare con un Riesling dell'Oltrepò pavese per un contrasto tra rusticità ed eleganza. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 11 Giugno 2020
Le pesche al vino rosso Nella bella stagione è una delle migliori conclusioni per un pasto Laura Mari 11 Giugno 2020
La rocciata umbra Una ricetta tipicamente umbra, diffusa a Foligno, Assisi e Spoleto. Nella zona di Colfiorito ne esistono anche varianti salate, alle erbe. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 10 Giugno 2020
Petto d'anatra al Sangiovese Una ricetta nata in Francia, ma che da tempo ha trovato una nuova patria in Toscana. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 10 Giugno 2020
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