Domori, dal cioccolato alla distribuzione di fine wine. Gancia: "La crisi? Si sconfigge con l'eccellenza" Parla il vicepresidente del brand, all'interno del Polo del Gusto, che punta su etichette top: agli champagne si aggiungono Bordeaux, Barolo e Brunello: "Vogliamo offrire prodotti unici" di Lara Loreti 31 Marzo 2024
La patria delle birre si schiera contro l'alcol: il Belgio mette al bando gli spot Inviato alla Commissione europea il provvedimento che vieta pubblicità e distribuzione gratuita di bevande alcoliche. Un primo passo verso l'introduzione di etichette con messaggi di avvertenza di Redazione 29 Marzo 2024
Vino, è biologico un vigneto su cinque ma i consumatori non lo comprano Il vino green incide per l'1,2% in volume sulle vendite nei negozi e al supermercato, secondo i dati Uiv. Cotarella (Assoenologi): "I contributi pubblici attirano i viticoltori, ma su chi compra ha poco appeal". Frescobaldi: "Rivedere i disciplinari" di Lara Loreti 29 Marzo 2024
Cosa bere con i fritti: vino, birra o cocktail? Tutti gli abbinamenti Nel pairing con i fritti si va dalle classiche bollicine ai rossi come Barbera o Gragnano. Tra le birre perfette le Blanche, ma si può anche osare con una Hazy Ipa. Distillati? Un Jamaican rum liscio è il compagno ideale dei dolci alla crema di Lara De Luna 28 Marzo 2024
Dolci da bere: il nuovo trend di Pasqua sono i dessert cocktail Dal drink che sa di pastiera a quello che richiama la colomba. Il bartender Christian Di Giulio: "Idee innovative senza stravolgere le tradizioni italiane delle feste" di Valeria Robecco 28 Marzo 2024
Crisi climatica, in Italia a rischio il 90% della viticoltura in pianura e nelle coste L'allarme da uno studio dell'università di Bordeaux: se le temperature globali dovessero aumentare di oltre 2 gradi entro la fine del secolo, il 70% delle regioni del vino nel mondo non sarebbero più idonee alla coltivazione della vite di Lara Loreti 27 Marzo 2024
Brad Pitt sedotto dal gin: il suo The Gardener esalta la Costa Azzurra L'attore e imprenditore dello champagne presenta il suo nuovo distillato che racchiude l’essenza mediterranea del Sud della Francia: agrumi, erbe aromatiche, fiori di giardino di Indira Fassioni 26 Marzo 2024
La forza e la bellezza della Valtellina nei vini di Marco Triacca La cantina La Perla a Tresenda di Teglio, in provincia di Sondrio, con varie innovazioni e grande attenzione alla sostenibilità, ottiene il massimo dai tradizionali vitigni della zona, Nebbiolo e Pignola di Paolo Massobrio 26 Marzo 2024
I vini più venduti al supermercato? Dominano Prosecco, Chianti e Lambrusco Le anticipazioni dello studio Circana che verrà presentato il 15 aprile a Vinitaly di Verona. Ma gli acquisti complessivi sono in calo del 3,3% di Redazione 26 Marzo 2024
Alla Reggia di Venaria premiati vini e vignaioli Serata di gala con i Wine Awards di Food and Travel Italia: Diego Cusumano è "l'uomo del vino", Marzia Varvaglione è "Wine Lady" di Redazione 25 Marzo 2024
Addio a Pietro Pittaro, la sua cantina nata sulle macerie della guerra. Fedriga: "Ha donato l'eccellenza ai nostri vini" Il mondo del vino piange un grande produttore e politico delle "Grave" del Friuli. Tenace e appassionato, aveva ricoperto cariche di rilievo internazionale: il ricordo dei colleghi di Lara Loreti 24 Marzo 2024
Dazi del 200% dalla Russia sui vini, stangata su Asti e spumanti La proposta dei produttori russi al governo penalizza le etichette italiane e dei Paesi Nato. Pia Bosca: "Decisione pesante". Il Consorzio Asti Docg: aspettiamo dettagli per decidere il da farsi di Lara Loreti 22 Marzo 2024
La seconda vita dei vini dolci, dal Vinsanto con la quaglia al Moscato con il risotto Sono i primi della storia e in Italia abbiamo una lunga tradizione. Oggi il consumo è diminuito, ma questi prodotti vivono una nuova giovinezza di Lara Loreti 21 Marzo 2024
Vinitaly a Bruxelles, il vino in Europa vale 130 miliardi euro: "Ora basta attacchi" Il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo: "Prendere di mira il vino vuol dire penalizzare interi territori". Ignacio Sanchez (Ceev): "La viticoltura è l'àncora sociale dei Paesi, incide sulla ricchezza". A Verona attesi 1200 buyer dalla nostra inviata Lara Loreti 20 Marzo 2024
Vinitaly a Bruxelles, l'ambasciatrice Favi: "Il vino è il simbolo dello stile vita italiano sano" Presentazione della fiera presso l'ambasciata italiana in Belgio: "La viticoltura non è solo tradizione ed eccellenza, ma rappresenta la nostra cutura: la longevità del nostro popolo ne dimostra il valore" dalla nostra inviata Lara Loreti 20 Marzo 2024
Campari tra liti in famiglia e desideri: ecco la vera storia del Bitter Un romanzo appassionante, quello scritto da Silvia Cinelli, che ne "L'Elisir dei sogni" ricostruisce la storia di un simbolo del Made in Italy di Lorenzo Cresci 20 Marzo 2024
Vendemmia 2023, il raccolto più basso degli ultimi 76 anni Si calcolano 38,3 milioni di ettolitri, -23,2% rispetto al 2022 a causa della peronospora. Cotarella (Assoenologi): "Meno uva? Bene per le giacenze". Castelletti (Uiv): "Non può essere una malattia della vite a riequilibrare i volumi". Nicodemi (Consorzio Abruzzo): "… di Lara Loreti 18 Marzo 2024
Tutti i segreti del gin: da quando era un medicinale ai nuovi trend Grandi formiche dalla testa verde e manzo essiccato si aggiungono alle classiche botaniche nella preparazione: oggi lo storico spirit, figlio del genever nato nel XIV secolo, assume sapori inediti. Gli 11 da non perdere di Jasmina Trifoni 18 Marzo 2024
Vinitaly, a ottobre sbarca negli Usa: tutti i dettagli Veronafiere lancia l’evento “Vinitaly Usa”. L’ad Maurizio Danese: “Spingeremo al massimo sull’accelleratore, sull’estero le fiere italiane devono lavorare di più e aumentare il fatturato” di Lara Loreti 15 Marzo 2024
Sting rivoluziona l'aperitivo a Milano: un amaro per "svecchiare" il rito italiano Dopo New York e Roma, arriva nella città della moda "Amante", lo spirit nato sulle colline toscane nella tenuta del cantante. Richard Kirshenbaum, partner del progetto: "Una svolta innovativa in un mercato ancora old style" di Nicoletta Moncalero 14 Marzo 2024
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