La premessa è d'obbligo. Bevo volentieri un bicchiere di vino, preferibilmente rosso, ai pasti. E rispetto perfettamente i limiti consigliati dai medici: una unità alcolica massima per le donne. Sono due o poco meno per gli uomini, anche se sembra che le prossime linee guida equipareranno il consumo nei due sessi. Qualche volta capita di bere un po' di più? Certamente…
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