Gli zuccheri che fanno bene al cervello e prevengono l’Alzheimer
di Giuliano Aluffi
Una ricerca, pubblicata su Nature, mette in evidenza il ruolo della pellicola che rende più forti le pareti interne dei vasi sanguigni e difende i neuroni. E una barriera che tende a degradarsi con l’età ma che potrebbe essere ricostituita da farmaci di prossima generazione
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