"Tutto Bio 2014": annuario per un settore in crescita a tripla cifra

ROMA - Una storia per ogni anno del biologico in Italia. Il numero 20 è il simbolo e il filo conduttore del nuovo annuario "Tutto Bio 2014". L'almanacco, giunto alla ventesima edizione, raccoglie venti storie di giovani che lavorano nel mondo bio. La prima edizione risale al 1994, l'anno in cui la Bio Bank cominciava a raccogliere i dati dell'universo bio nel nostro paese. Il libro, a cura di Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino, quest'anno ha come tema i giovani e il lavoro. Curiosità, passione e motivazione: sono queste le forze che animano le storie dei giovani che hanno scelto di lavorare nel biologico. Esperienze coraggiose, innovative ed emblematiche del tema dell'anno "Io? Lavoro nel bio", che rappresentano il multiforme mondo del biologico e le migliaia e migliaia di giovani che ci lavorano, che hanno avuto il coraggio di scegliere e la capacità di innovare.Nelle 360 pagine, stampate rigorosamente in carta ecologica, anche i censimenti Bio Bank. "La prima edizione di Tutto Bio censiva 1.200 operatori, quella appena uscita, la ventesima, oltre 10.600. Nel tempo di una generazione sono entrati nel bio centinaia, poi migliaia di operatori" scrivono gli autori. Un settore in crescita a tripla cifra nel corso degli ultimi dieci anni, con dati significativi a cominciare dalle aziende a vendita diretta (dalle 1184 del 2004 alle 2837 di quest'anno +240%), all'e-commerce che registra un +223% fino a negozi (+124%) e mense scolastiche (+203%). Censiti per la prima volta da Bio Bank i siti di e-commerce di cosmesi biologica e naturale e le bioprofumerie.All'interno del volume è contenuta la Bio Card, lo strumento per ottenere uno sconto del 10% nei 716 operatori convenzionati (agriturismi, ristoranti, aziende con vendita diretta e negozi). Le banche dati oltre che nel volume possono essere consultate anche online al portale biobank.it dove si possono scoprire le migliaia di volti di questo mondo, navigando tra aziende, prodotti, appuntamenti e statistiche.

"Tutto Bio 2014": annuario per un settore in crescita a tripla cifra

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