Cibo, i piccoli agricoltori producono circa un terzo dei generi alimentari mondiali: "Ma non chiamatele aziende familiari" Un nuovo studio della FAO esamina il contributo centri agricoli con meno di due ettari di estensione. Le riflessioni sul forte nesso con il fenomeno del land grabbing e le relative contromisure 26 Aprile 2021
Vini, il tribunale Ue protegge il gallo simbolo dell'eccellenza del Chianti classico. "No al parassitismo commerciale" Si chiude la disputa sul logo del consorzio, protetto dalla decisione dell'Ufficio europe per la proprietà intellettuale 14 Aprile 2021
Repubblica Democratica del Congo, l'accaparramento delle terre è senza fine oltre 100mila ettari sottratti alla popolazione Un fenomeno d'origine coloniale. Spazi agricoli passati a un’azienda che coltiva palme da olio, finanziata da banche di sviluppo europee. Decenni di sfruttamento, violenze e inquinamento di Marta Gatti * 11 Aprile 2021
Hamburger vegetali, è boom: ecco il sogno di Impossible Foods L'azienda californiana nata dieci anni fa vuole espandere il proprio business: pronto il progetto di una quotazione entro un anno oppure la fusione con altre aziende di questa nicchia emergente dell'alimentare etico di Lucio Cillis 09 Aprile 2021
Il cibo che sporca (il pianeta) Non c'è solo il footprint, l'impronta lasciata dai nostri spostamenti. Va calcolato anche il foodprint, che misura invece la quantità di emissioni di ogni nostra scelta alimentare di Deborah Ameri 03 Aprile 2021
Più carne meno pizza, nel secondo lockdown gli italiani preferiscono il barbecue Tra i prodotti più cercati birra, salsiccia e arrosticini, in calo farina, lievito e passata di pomodoro. Si passa dalla spesa 'bunker' del 2020 a quella di qualità del 2021 di Agnese Ananasso 28 Marzo 2021
Lockdown di Pasqua, Coldiretti: +20% per la spesa alimentare nel weekend prima che tutta Italia diventi rossa Corsa agli acquisti per prepararsi ai giorni in cui tutti i negozi saranno chiusi e in cui pranzi, cene e colazioni saranno fai-da-te. In una famiglia su tre i dolci si cucineranno in casa. Regine del carrello sono le uova 28 Marzo 2021
Africa, acqua: una "Candid Camera" per denunciare il legame tra quella non potabile e la malnutrizione infantile L'iniziativa della Ong "Azione contro la Fame": Bottiglie Water of Africa in vendita 22 Marzo 2021
Alta qualità e temi, la Pasqua in “rosso” fa vendere le uova Da Knam a Cracco passando per Panzera e Clivati: è meglio dello scorso anno anche grazie al lockdown di Mariella Tanzarella 21 Marzo 2021
Agricoltura, è alla base della sussistenza di oltre 2,5 miliardi di persone minacciate da catastrofi naturali e insicurezza alimentare Un complesso dossier della FAO mostra l'estrema vulnerabilità delle popolazioni di molti Paesi a basso reddito, dove gli effetti dei cambiamenti climatici producono effetti devastanti 18 Marzo 2021
Cibi avariati o con additivi proibiti, non sarà più reato: l'allarme della procura di Torino sul "colpo di spugna" Il procuratore aggiunto Pacileo: "Verrà abrogata una legge del '62 ma la Ue non chiede questo" di Sarah Martinenghi 16 Marzo 2021
Myanmar, aumentano i prezzi dei cibo e del carburante, un'ulteriore minaccia concreta per i più poveri L'allarme del Programma Alimentare Mondiale (WFP) nel pieno delle repressioni del regime militare: 15 milioni di persone in povertà estrema, 1/3 dei quali senza elettricità, né accesso ad acqua potabile 16 Marzo 2021
Siria, parliamo di bambini: dall’inizio del conflitto 12.000 sono stati uccisi o feriti: uno ogni otto ore negli ultimi 10 anni E quasi 6.000 sono stati reclutati nei combattimenti. Due famiglie su tre non possono soddisfare le loro esigenze di base. Il prezzo del paniere alimentare è aumentato del 236% di Giorgia Cacciolatti 15 Marzo 2021
"I miei anni tra anoressia e bulimia, ora ce l'ho fatta e vi dico: non arrendetevi" La testimonianza di una ragazza di 18 anni nella giornata del fiocchetto lilla contro i disturbi alimentari: "Per me è stato fondamentale parlare, con i miei genitori, con i medici, con chi credeva in me" di Margherita Bonetti 15 Marzo 2021
Giornata contro i disturbi alimentari, con il Covid aumento del 30% dei casi. In Senato la legge lombarda Il lockdown incide su anoressia, bulimia e binge eating. La ministra Gelmini: "Il modello lombardo riferimento per integrare le proposte nazionali" di Alessia Gallione 15 Marzo 2021
Alimentazione, i sistemi alimentari contribuiscono per oltre un terzo alle emissioni mondiali di gas a effetto serra Una nuova banca dati offre informazioni sull’utilizzo del suolo, la produzione agricola, la refrigerazione, l’imballaggio e fornisce suggerimenti per mitigare l'impatto 09 Marzo 2021
Soluzione di compromesso per Danone: Faber lascia le deleghe sarà solo presidente Dopo le critiche dei fondi attivisti, il manager che guida il colosso alimentare fa un passo di lato in attesa di nominare il suo successore Sara Bennewitz 02 Marzo 2021
Nel futuro di Illy più digitale e investimenti negli Usa. Sullo sbarco in Borsa: "La quotazione allunga la vita delle aziende" Parla Andrea Illy, presidente di Illycaffè, la cui famiglia ha appena ceduto il 20% al fondo Rhone Capital. "In Italia radici più forti, abbiamo fiducia nel governo Draghi" di Sara Bennewitz 28 Febbraio 2021
Pomodoro da industria, accordo raggiunto sulle forniture Siglata l'intesa fra i produttori del Nord Italia e i rappresentanti delle industrie di trasformazione 25 Febbraio 2021
Il boom della carne vegetale: gli spagnoli di Heura puntano sull'Italia La startup fondata da due attivisti di Barcellona sbarca sul mercato tricolore in tandem con Glovo 23 Febbraio 2021
