Le birre di Edge: l'american way di Barcellona Nel quartiere di Poblenou, da sei anni un birrificio porta lo stile a stelle e strisce nel cuore della Spagna. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 27 Marzo 2019
Ecco una buona notizia: sorpresa, la birra non fa ingrassare Lungi dall'essere un cattivo alleato per la nostra salute, "può apportare nutrienti positivi con un basso livello di calorie". Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 25 Marzo 2019
Birrificio Amundsen: una birra da eroi Dal Sudafrica a Oslo, un'azienda multietnica che "si assicura sempre nuove idee e influenze". Per ricette originali e dal gran carattere. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 21 Marzo 2019
In Franconia la birra fa rete (e vince la sfida) Da piccola produzione locale a stabilimento associativo, dove i produttori possono appoggiarsi per rendere sostenibile il loro lavoro. La storia del birrificio Rittmayer. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 07 Marzo 2019
Mukkeller, il birrificio dell'anno e quegli strani incroci tra le Marche e Copenaghen Dalla Danimarca all'Italia in un intreccio di nomi e coincidenze, mentre compiono nove anni di vita due tra le migliori lager del nostro Paese. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 28 Febbraio 2019
Birra record, ne beviamo 32 litri all'anno a testa Fiera di Rimini, consumi al top. Vola anche l'export. Quadruplicati in dieci anni i birrifici artigianali 16 Febbraio 2019
Consumi, la birra infrange il muro del miliardo in Italia. I fari della finanza su quella senz'alcol Il report di Coldiretti sottolinea anche la buona performance dell'export 16 Febbraio 2019
La nuova rivoluzione della birra americana: "Fresca di fattoria" "Drink global, brew local": è il motto di un nuovo movimento Usa. Che torna alle radici della birra in questi territori e lavora solo con luppoli e ingredienti coltivati o in proprio o da contadini selezionati. Seguici anche su Facebook di LILIANA ROSANO 15 Febbraio 2019
Dalla Scozia la birra a tutto Punk: la Ipa di Brewdog Tutto nacque nel 2006 a Fraseburgh, in Scozia, dalle idee controcorrente di due soci. Oggi vantano pub in tutto il mondo e un hotel a tema in Ohio. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 14 Febbraio 2019
Heineken, balzano i ricavi ma gli utili calano dell'1,6% Il marchio Heineken segna la miglior performance nelle vendite da un decennio. Analisti comunque battuti 13 Febbraio 2019
Appuntamento alla Fiera di Rimini per il mondo della birra Dal 16 al 19 febbraio la 5° edizione di Beer Attraction, la manifestazione di Italian Exhibition Group punto di riferimento del food service. Rappresentati tutti i comparti della filiera food&beverage 10 Febbraio 2019
Una birra scura che oscilla tra Biella e la Baviera Piemontesi di nascita ma tedesche di ispirazione, le creazioni di Birra Elvo sono caratterizzate da equilibrio e bevibilità. Come la pluripremiata Schwarz. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 08 Febbraio 2019
Nell'abbazia olandese dove i monaci producono la prima birra trappista ecologica A Koningshoeven hanno inventato un sistema per risparmiare l'acqua necessaria a produrre la bevanda. E' il primo impianto europeo, ed è fatto con una serra di settanta specie di piante e felci dal nostro inviato PIETRO DEL RE 24 Gennaio 2019
Nasce "PullicenHell", la nuova birra per l’associazione Verace Pizza Napoletana Il progetto nasce dalla sinergia tra i maestri pizzaioli, lo stile di Kbirr e l'ingegno dell'artista Pasquale Manzo 18 Gennaio 2019
In Alta Savoia dalla passione per il vino naturale nasce una birra "vivente" In un piccolo angolo di Francia, i prodotti di carattere della Brasserie des Voirons. Come la linea "Vivante" che racconta di fermentazioni spontanee e cultura enologica. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 16 Gennaio 2019
Birra Rochefort 10: se la trappista invecchia con eleganza Prodotta nell’Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, uno dei più suggestivi birrifici del mondo. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 02 Gennaio 2019
Birra Ambrata: tra luppoli, mare e Genova nel cuore Un prodotto nato dall'idea dei due soci del birrificio Maltus Faber, con lo scopo di aiutare le piccole e medie aziende provate dal crollo del ponte Morandi. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 19 Dicembre 2018
Inclusio Ultima: dal Trentino la birra che prende in prestito il Metodo Classico Un birraio e due enologi per un prodotto che esplora le potenzialità del rapporto tra vino e arte brassicola. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 04 Dicembre 2018
Birra, una bionda da 9 miliardi Il settore dà lavoro a 92 mila persone, distribuisce salari lordi da 2,5 miliardi ed è in netta crescita: ormai il valore della produzione ha quasi raggiunto quella del vino. La Lombardia motore dello sviluppo 30 Novembre 2018
