Dai diamanti non nasce niente...ma dalla pasta può nascere una birra Da due produttori campani, il pastificio De Matteis e il Birrificio Serrocroce, nasce un prodotto con grano duro al 100 per 100 italiano. Seguici anche su Facebook 30 Novembre 2018
La Tipopils, l'etichetta che ha fatto la storia della birra italiana Il sottotitolo in questa etichetta del Birrificio Italiano, recita "l'autocoscienza" e suggerisce di berla "fresca e giovane". All'interno una birra che è la storia del movimento artigianale. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 27 Novembre 2018
Carlsberg, per i dipendenti auto green e guida sicura L'azienda ha siglato un accordo con Toyota. La flotta aziendale si rinnova con 34 auto ibride con alcol lock: prima il test alcolemico, poi il veicolo si accende di CATERINA MACONI 24 Novembre 2018
Il mare in bottiglia? Lo trovate in Puglia A Triggianello, in provincia di Bari, lo stabilimento Birranova porta nel bicchiere non solo l'acqua salmastra, purificata, ma anche tanti altri ingredienti innovativi. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 20 Novembre 2018
Le bianche bavaresi (in quell'angolo trascurato di Monaco) A pochi passi da Marienplatz, una delle piazze più famose della città, sorge ancora un punto vendita dell'azienda che, nel 1870, per prima ha prodotto le birre di frumento. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 15 Novembre 2018
Che leggerezza quella birra inglese! Nel cuore di Manchester, un birrificio che sperimenta su luppoli provenienti da tutto il mondo, con risultati interessanti. Come la Petite, con meno del 3% di alcol. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 07 Novembre 2018
Tra le Langhe e il Giappone, nel segno della birra Da un'idea di Teo Musso nasce la Xyauyù Kioke, l'omaggio di Baladin a un'antichissima tecnica birraia del Sol Levante. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 05 Novembre 2018
Oldo: così la castagna affumica la birra Una volta facile da reperire come ingrediente, oggi è quasi scomparsa dall'orizzonte produttivo. Tranne che in alcune occasioni, come per la Castaepura nata in Emilia. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 26 Ottobre 2018
Birra, crescono i consumi e si studia un testo unico sul settore AssoBirra festeggia 111 anni e alla Camera si pensa a una nuova normativa 24 Ottobre 2018
Il cambiamento climatico ci toglierà (anche) la birra Lo studio su Nature Plants: gli effetti del cambiamento climatico, in particolare l’aumento delle temperature e la desertificazione, renderanno più difficile coltivare l’orzo. E, di conseguenza, la birra diventerà più cara e più difficile da reperire di SANDRO IANNACCONE 15 Ottobre 2018
Birra artigianale, arriva un marchio per smascherare quelle fake Unionbirrai lancia l'iniziativa per tutelare i piccoli produttori indipendenti 13 Ottobre 2018
Roma, dalla birra allo street food giapponese: idee per un week-end goloso È festa nella capitale: da EurHop! a Oktoberfest, da Via Japan a Carbonara vs Amatriciana, banchetti, stand e silent disco di VALENTINA LUPIA 12 Ottobre 2018
Il giro del mondo in 800 birre (restando a Roma): ecco EurHop Torna il Salone internazionale della Birra artigianale: nella capitale una selezione di produttori da quattro continenti. Con tante novità e curiosità. Seguici anche su Facebook 10 Ottobre 2018
Potenza, tre medaglie d’oro a Londra per la Birra Morena Prodotta a Balvano con malti locali, è risultata vincitrice italiana per gusto ed etichetta di ANNA MARTINO 27 Settembre 2018
Oltre 3 milioni di morti all'anno per l'alcol. Soprattutto uomini Sono i dati Oms dell'ultimo report appena pubblicato. Altissimo anche il peso complessivo di malattie dovute alla bottiglia. Tra le soluzioni una tassa ad hoc, il divieto di pubblicità e una diffusione limitata. Ma non basta di MARIA TERESA BRADASCIO 21 Settembre 2018
Se il fascino delle birre inglesi è old style Nel Suffolk uno birrificio che recupera ricette perse nel tempo ed è diventato famoso per le sue intriganti interpretazioni degli stili tradizionali. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 20 Settembre 2018
"Siamo industriali con un cuore artigiano": la storia secolare della birra Menabrea L'antico birrificio di Biella, tra le montagne piemontesi, attraversa cinque generazioni ed è più vivo che mai, tra museo e nuove produzioni. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 19 Settembre 2018
Monfalcone, solo birra calda nei negozi contro i bivacchi in centro: l'ultima trovata della sindaca leghista Per combattere il degrado, dopo le 19.30 le rivendite alimentari della zona pedonale di Monfalcone potranno vendere alcolici, ma solo se a temperatura ambiente. I bar però potranno continuare a servirli freddi. Polemiche e ironie sull'ordinanza del sindaco Cisint, già assurta agli… 15 Settembre 2018
Tettnang: dove il luppolo è di casa, dai campi alla bottiglia Nel sud della Germania un birrificio che è anche un museo, e produttore della pianta da cui tutto nasce. Un viaggio nel cuore della birra. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 12 Settembre 2018
Ohio, nasce il primo hotel dedicato alla birra. E fa il pieno L'azienda scozzese Brewdog, che ha un birrificio a Columbus ha aperto l'albergo all'interno della fabbrica. Tutto è a tema: stanze con vista sulle botti, persino la piscina. Nel primo mese sold out di prenotazioni di MICOL PASSARIELLO 30 Agosto 2018
