Europa, Cina e Messico hanno sete di birra: bene i conti di ABInbev Il gigante della birra sta aumentando le spese di marketing in vista dei Mondiali di calcio 09 Maggio 2018
Quella birra americana così "bastarda e arrogante" Due amici e il sogno di un grande birrificio, avveratosi grazie a una ricetta sbagliata che è riuscita a fare la storia. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 08 Maggio 2018
Arriva "il naufragio": la birra più antica del mondo torna in vita Prodotta con lieviti salvati da antiche bottiglie, finite sui fondali al largo della Tasmania in seguito a un naufragio. Seguici anche su Facebook di FELICE FLORIO 03 Maggio 2018
In un anonimo cortile la sapienza delle birre belghe con uno scatto in più Non di sole trappiste vive il Belgio, e in un quartiere periferico di Bruxelles, la Brasserie de la Senne ne dà la prova. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 02 Maggio 2018
E tra i gioielli nascosti di Calabria ecco la birra che piacerebbe alle streghe Il birrificio A Magara, del cosentino Eraldo Corti, realizzato sulla ripida collina di Nocera Terinese. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 26 Aprile 2018
Barley, la birra made in Sardegna che fa collezione di chiocciole Slow Food Un pluripremiato birrificio nato in un paesino dell'entroterra grazie alla passione di un ingegnere. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 23 Aprile 2018
Tutto quello che volevate sapere sulla birra: ora c'è un libro che ve lo spiega Una Guida completa con i protagonisti del mondo artigianale, itinerari e produttori in tutta Italia: oltre 400 birrifici e 200 indirizzi dove acquistare e degustare. Ma anche personaggi e segreti dei maestri birraioli, le ricette e gli abbinamenti. Seguici anche su Facebook di GUSEPPE CERASA 13 Aprile 2018
Il birrificio Moor, e quel tocco (di luppolo) così californiano Dalla California al Regno Unito, la storia di un birraio che ha fatto delle real ale britanniche qualcosa di nuovo. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 13 Aprile 2018
Un po' chef e un po' publican: il pub gourmet si regge su una forza tutta femminile Caserta, il Public House è un locale nato quasi per caso, che oggi cammina veloce: merito della tenacia e della passione di Ornella Buzzone. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Aprile 2018
Chi l'ha detto che solo piccolo è bello? Ecco Rodenbach, grandi numeri, grande qualità In questo grande birrificio belga quasi 300 botti in rovere di Slavonia, variabili dai 150 ai 600 ettolitri. E birre gustose e inconfondibili Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 06 Aprile 2018
Ritorno al passato: le affascinanti birre di Franconia, buone anche senza effetti speciali A Roma, nella Limonaia di Villa Torlonia, un festival interamente dedicato alla produzione birraria di questa zona della Germania, dove il tempo sembra essersi fermato. Seguici anche su Facebook di ALESSANDRA DI DIO 03 Aprile 2018
Ecco la birra che nasce dal pane (ed evita lo spreco) Una tecnica antica, ripresa dal birrificio reatino Alta Quota per la sua AncestrAle. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 28 Marzo 2018
Tredici anni e non sentirli: e per festeggiare, l'Italia Beer Festival apre le porte agli stranieri Milano, l'evento dedicato alla birra artigianale, con tre giorni di degustazioni, street food e una selezione di birrifici esteri. Seguici anche su Facebook 22 Marzo 2018
Quando la birra è (anche) donna: Luana Meola e la rinascita della Birra Perugia Una campana innamorata dell'Umbria, del vino prima e della birra poi e la storia di un incontro fortunato, che ha riportato in vita uno storico marchio. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 15 Marzo 2018
Vino, birra e liquori: primo passo verso un'etichetta trasparente L'associazione dei produttori europei ha proposto alla Commissione la propria road-map per indicare ingredienti e tabella nutrizionale in etichetta. Finora le bevande alcoliche erano state esentate dall'obbligo in vigore per tutti gli altri alimenti di FEDERICO FORMICA 13 Marzo 2018
Balla, balla bella birra (artigianale): dal caffè al tabacco, le debuttanti lo fanno strano A Roma una 3 giorni con una selezione delle ultimissime novità. Un appuntamento che anticipa la Settimana della birra artigianale 2018. Seguici anche su Facebook di ALESSANDRA DI DIO 08 Marzo 2018
Birrificio Lambrate, viaggio nel pub che ha cambiato la storia della birra italiana Nato nel 1996 come micro birrificio, continua ad essere un punto di ritrovo per tutti gli amanti dell'artigianale. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 07 Marzo 2018
Birrificio del Ducato: la via Emilia porta in Belgio a casa Duvel Duvel Moortgat prende il 70%. I fondatori Piccoli e Campari: "Possiamo guardare al futuro con ottimismo e speranza, con un partner che condivide la nostra visione, passione e sogno" 03 Marzo 2018
Dogfish Head: volete conoscere le "birre stravaganti per persone stravaganti"? Dalla noce moscata all'olio di peperoncino, la produzione di questo birrifico del Delawere è decisamente fuori dal comune. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 28 Febbraio 2018
Cantillon: così Jean-Pierre Van Roy ha salvato la birra di Bruegel il Vecchio In Belgio il lambic tradizionale, una bevanda storica, oggi protetta da un Presidio Slow Food e dal lavoro appassionato di una famiglia di birrai. Seguici anche su Facebook di CARLO PETRINI 26 Febbraio 2018
