Afghanistan: i bambini subiscono le conseguenze peggiori: uno su 2 sotto i 5 anni è malnutrito per la crisi alimentare e lo scarso accesso all'acqua Il Rapporto dell'UNICEF: “Senza un'azione urgente molti di loro non vedranno la primavera”. Morbillo, polmonite, malattie respiratorie acute, diarrea stanno colpendo i più piccoli. L'emergenza riguarda oltre 24 milioni di persone 27 Dicembre 2021
“Uomini e Zafferano”: i tesori culturali dell’Abruzzo Il fotografo Luciano D’Angelo in un volume di grande formato mette a fuoco la sua professionalità sugli aspetti naturalistici e lo stretto legame che si creano sull’altopiano di Navelli, in provincia dell’Aquila, tra chi produce la raffinata spezia e la terra che lo genera&… di Ottavio Di Renzo De Laurentis 22 Dicembre 2021
Asia-Pacifico, Il numero di affamati nella regione è aumentato di oltre 50 milioni di persone dall'inizio della pandemia Secondo la Panoramica regionale 2021 sulla sicurezza alimentare e la nutrizione, a cura della FAO e dell'UNICEF. Si calcola che oltre 375 milioni di persone in quella macro-area hanno affrontato la fame nel 2020 15 Dicembre 2021
Cibo, Europa e Asia centrale: tassi di insicurezza alimentare più bassi rispetto al resto del mondo, ma il dato non riguarda 14 milioni di persone Dati e analisi sulla situazione di fame e malnutrizione diffusi dalla FAO. Il sovrappeso e l'obesità sono in aumento ben al di sopra della prevalenza globale 13 Dicembre 2021
Lotta alla fame, ecco "la Cena di Natale più grande del mondo", contro l'emergenza alimentare che riguarda 811 milioni di persone Una "pandemia silenziosa" che si sta propagando anche nel nostro Paese: nel 2020, la povertà assoluta ha riguardato oltre 5,6 milioni di individui, il 9,4% dei residenti in Italia, contro il 7,7% dell’anno precedente (Istat) di Giorgia Cacciolatti 11 Dicembre 2021
Le 50 pasticcerie (e gelaterie) più buone d'Italia? Tredici sono nel Lazio. Ecco quali da Roma a Tarquinia Dal gelato alla cacio e pepe alle torte alla Pollock. Secondo la nuova guida 50 Top Italy Pasticcerie 2022, tra Roma e dintorni si possono gustare i dolci più gustosi e più innovativi di Elisabetta Amato 07 Dicembre 2021
Bagna Cauda weekend, ecco i dieci posti dove gustare il piatto più torinese di tutti Si celebra la salsa cremosa, a base di aglio e acciughe, da mangiare pucciando verdure nel tradizionale "fujot" bollente di Valentina Dirindin 04 Dicembre 2021
Volete diventare norcini? A Sissa insegnano il mestiere in 63 ore Tutti i segreti di un’antica arte raccontati e mostrati dai maestri norcini ai giovani allievi in arrivo da tutt’Italia. 27 Novembre 2021
Dieta mediterranea, Patuanelli: "Assurdo il semaforo sul cibo. Con l'adesione della Spagna ora aboliremo il Nutriscore" Il ministro delle Politiche agricole al Glocal Economic Forum di Esg89 parla della posizione critica del ministro spagnolo: "Il nostro tipo di alimentazione è patrimonio dell'umanità" 25 Novembre 2021
Afghanistan, la crisi umanitaria s'aggrava: ora si muore anche di morbillo, mentre metà della popolazione è malnutrita e sarà un inverno di siccità Le riserve della banca centrale afghana restano bloccate negli Stati Uniti: i talebani sollecitano il Congresso Usa. Nessuno più investe in progetti di sviluppo, ma si rischia di spendere il doppio tra un anno in aiuti di emergenza 22 Novembre 2021
I 21 migliori panini di Roma. La nostra classifica (democratica) e definitiva Il 21 novembre è la Giornata Mondiale del Panino Italiano. Gianluigi Ligasacchi, direttore del Consorzio Cacciatore Italiano: "Oggi il sandwich non è più, come ieri, sinonimo di pranzo al sacco. Ma un'alternativa per una merenda di livello" di Valentina Lupia 21 Novembre 2021
Sud Sudan, due terzi della popolazione rischia la fame: le responsabilità politiche della tragica crisi umanitaria Gli effetti della crisi climatica, economica e dei conflitti che ancora interessano buona parte del Paese, stanno annientando le capacità di resilienza della popolazione, già stremata da anni di guerra civile di Bruna Sironi 19 Novembre 2021
India, nella roccaforte dei fondamentalisti indù prevale l'intolleranza: quattro città del Gujarat vietano lo street-food non vegetariano Abitudini alimentari nel mirino nella roccaforte dei fondamentalisti indù. "Intralcio al traffico e offesa ai sentimenti religiosi" la motivazione ufficiale del provvedimento. Ma il 71% della popolazione in India consuma cibo non vegetariano di Nirmala Carvalho 18 Novembre 2021
Gruppi d'acquisto solidale, un fenomeno in crescita: 800mila aderenti in più dal 2018 al 2020 Diventano tecnologici con le piattaforme digitali di acquisto collettivo. Diffusa creatività, soprattutto a Roma, talvolta connotata politicamente. Dietro le sigle, tante storie di impegno civile di Ida Cappiello 14 Novembre 2021
Siria, più di 12 milioni di persone non riescono a mangiare tutti i giorni: il numero più alto mai registrato nella storia del Paese Il direttore del esecutivo dell’agenzia ONU World Food Programme ha incontrato a Damasco e a Beirut le famiglie che faticano a sopravvivere per l'aggravarsi della crisi alimentare 14 Novembre 2021
Afghanistan, il sistema sanitario è ormai sul punto di rottura: la malnutrizione è in forte aumento un po' ovunque Lo si apprende da uno dei periodici resoconti delle équipe di Medici Senza Frontiere, nel Paese ormai da oltre 40 anni, e attualmente con presidi a Herat, Kandahar, Khost, Kunduz e Lashkar Gah 14 Novembre 2021
Deforestazioni e pandemia minacciano i popoli indigeni dell'Amazzonia: "Fermiamo la caccia al tesoro" Si è dato avvio alla Campagna “AMAzzonia”, il programma di sensibilizzazione e di raccolta fondi dell'Ong COSPE, organizzazione umanitaria attiva da anni nei Paesi del bacino amazzonico a fianco dei “custodi” della foresta 12 Novembre 2021
Prezzi dei generi alimentari, i fattori trainanti dell'aumento delle materie prime, del loro trasporto nei Paesi del sotto-sviluppo Un dossier della FAO. Si prevede che la fattura globale delle importazioni alimentari raggiungerà il massimo storico nel 2021 e supererà 1,75 trilioni di dollari, segnando un aumento del 14% rispetto alle previsioni di 6 mesi fa 11 Novembre 2021
Sicurezza alimentare in Congo: un quarto della popolazione si alimenta con cibi cattivi e subisce sfollamenti forzati generati dalle violenze Si tratta di oltre 27 milioni di persone, nella Repubblica Democratica del Congo. Il rischio della diminuzione di cibo sano aumenta per il collasso delle infrastrutture. La crisi in fase di peggioramento. I rapporti FAO e WFP 10 Novembre 2021
Torino, dalla pescheria trendy al bed&breakfast;: nasce a Porta Palazzo "Casa Gallina" Due stanze vista piazza, una cena inclusa nel prezzo: l'ultima idea dell'imprenditore che ha trasformato il suo banco in affollato bistrot di Valentina Dirindin 07 Novembre 2021
