Riecco il "jet lag" da ora legale. Come difendersi Gli esperti mettono in guardia dagli effetti del cambio d'ora, spiegano chi ne soffre di più e cosa fare per prenire. Soprattutto a tavola e in particolare in queste feste pasquali di IRMA D'ARIA 25 Marzo 2016
Zenzero, sale e pepe: le uova di cioccolata made in Naples Zenzero, pistacchi salati, sale e pepe. Le uova di cioccolato dei laboratori partenopei esplorano nuovi e insoliti abbinamenti. Due le novità della cioccolateria "Dolce idea" di Gennaro Bottone: uova bianche salate con pistacchi e mandorle, uova fondenti con zenzero e cannella. Lo … 23 Marzo 2016
Mangiatori di cioccolata cercasi, l'Università di Pisa seleziona 15 volontari I partecipanti dovranno avere tra i 35 e i 65 anni e essere portatori di almeno tre fattori di rischio cardiovascolare. E' l'ultimo step della sperimentazione della Toscolata fatta con prodotti toscani di GERARDO ADINOLFI 16 Marzo 2016
Morto Franco Ruta, l’inventore del cioccolato di Modica Aveva 72 anni, è stato stroncato da un infarto. Era il proprietario dell’Antica dolceria Bonajuto di GIORGIO RUTA 21 Febbraio 2016
Cioccolato da indossare, a Milano la sfilata più dolce A Milano arriva il Salon du chocolat, la versione italiana del celebre appuntamento parigino che porta negli spazi di The Mall l'evento già esportato a Londra, New York, Mosca e altre capitali internazionali. Dal 13 al 15 febbraio la manifestazione ricca di appuntamenti e curiosità… 12 Febbraio 2016
"Caffè, tè e cioccolato non fanno male al cuore. Anzi, forse fanno bene" L'ennesima ricerca sul legame caffeina-battito cardiaco arriva dalla California e smentisce quanto ritenuto finora: "L'effetto va valutato sul consumo costante, non su quello acuto". I risultati dal monitoraggio durato 12 mesi su un campione di oltre 1800 persone 26 Gennaio 2016
Il cioccolato fondente aiuta a prevenire il tumore al pancreas La tesi è di una ricerca Usa sul legame tra il calo delle quantità di magnesio assunte e il rischio d'insorgenza del cancro. Gli esperti alla fine consigliano anche ai soggetti non a rischio il consumo quotidiano di tavolette ed anche frutta secca e verdure a foglia verde; tutti a… 30 Dicembre 2015
Modica, i presidi Slow Food e gli abbinamenti con il cioccolato Il cioccolato è buonissimo da mangiare da solo, ma in abbinamento lo è ancor di più. ChocoModica propone una degustazione che sposa i sapori valorizzati dai presidi Slow Food, tra dolce e salato. Tra gli appuntamenti più curiosi segnaliamo “La Fava cottoia incontra… 11 Dicembre 2015
L'oro nero di Modica in mostra, al via la fiera del cioccolato L'orto nero, il cibo degli dei. E' ChocoModica, cultura, eventi e dolci assaggi per la golosa kermesse dal 5 all'8 dicembre a Modica. Il Museo del Cioccolato al Palazzo della Cultura espone cimeli e documenti che raccontano dal 1746 l'arte della creazione del cioccolato: … 05 Dicembre 2015
A CioccolaTò un "mercoledì da torroni" coi prodotti di Libera La dolce kermesse offre la degustazione del Cioccolato e del Torrone della Legalità preparati con nocciole e miele di Cascina Caccia 24 Novembre 2015
Torna "CioccolaTò", la dolce kermesse invade il centro di Torino Con un allestimento "innovativo, più armonico con le bellezze architettoniche del centro di Torino", torna dal 20 al 29 novembre in piazza San Carlo e, per la prima volta, nel tratto pedonale di via Roma, "CioccolaTò", la kermesse delle eccellenze del cioccolato it… 17 Novembre 2015
Cioccoshow, le meraviglie del cioccolato sotto le Due Torri Marco Di Vaio, con i piccoli del Bologna calcio, ha inaugurato oggi il Cioccoshow, la kermesse dedicata al cacao che si tiene a Bologna sino a domenica 15 novembre. Gli stand quest'anno si estenderanno anche nella zona pedonale dei T-Days in via Ugo Bassi e Rizzoli. Cinque giornate per degustar… 11 Novembre 2015
Campionato Mondiale di pasticceria, vince il Giappone Sono giapponesi i pasticceri migliori del mondo. È questo il verdetto del Campionato mondiale di pasticceria, gelateria e cioccolateria, organizzato dalla FIP (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) che si è tenuto sabato 24 e domenica 25 in occasione di Hos… 26 Ottobre 2015
Al Rainbow Magic Land arriva l' Anteprima Eurochocolate Dal 25 al 27 Settembre il parco di divertimenti di Valmontone festeggerà il cioccolato di VERONICA DI NORCIA 24 Settembre 2015
A corto di energia? Dall'Australia arriva la supercioccolata Un team di specialisti di scienza alimentare ha inventato la barretta di cioccolato "energy addicted" fatta con le banane e i platani. L'idea nasce come spuntino per i militari in azione, ma piace anche ad atleti e salutisti. Presto sarà sul mercato una sua versione con l'a… 07 Settembre 2015
Cioccolato, sarà l'alimento delle meraviglie. Grazie a una nuova "formula" Una nuova procedura di raccolta e tostatura dei chicchi di cacao promette di regalarci una cioccolata più ricca di polifenoli, antiossidanti naturali che prevengono malattie cardiache e tumori di SIMONE VALESINI 17 Aprile 2015
"Pizza e cioccolato come droghe, possono creare dipendenza" Alcuni cibi altamente lavorati inducono cervello a provare piacere e a richiederne ancora. Lo rivela uno studio dell'università del Michigandi VALERIA PINI 26 Febbraio 2015
