Cocktail: tutte le notizie - la Repubblica

Stufi dei soliti cocktail? Provate quelli con il vino (anche se i puristi storcono il naso)

Stufi dei soliti cocktail? Provate quelli con il vino (anche se i puristi storcono il naso)

Bianco o rosso, di solito piuttosto giovane, incontra i superalcolici per drink originali. I pareri di barman e sommelier, le ricette da provare a casa. Seguici anche su Facebook

di ELEONORA COZZELLA 31 Agosto 2018

Osterie e caffè, cocktail bar e grandi ristoranti: la guida più completa ai sapori di Torino

Osterie e caffè, cocktail bar e grandi ristoranti: la guida più completa ai sapori di Torino

Un racconto gastronomico del capoluogo piemontese per andare a colpo sicuro: ecco 50 indirizzi dalla colazione al dopocena. Seguici anche su Facebook

di MARCO TRABUCCO 08 Giugno 2018

Amanti del gin di tutto il mondo unitevi: ecco 11 cocktail d'autore per celebrarlo

Amanti del gin di tutto il mondo unitevi: ecco 11 cocktail d'autore per celebrarlo

E' l'era del gin. Dal più classico Gin&Tonic ai twist sul Negroni, passando per piccole distillerie e nuovi classici della mixology. Una carrellata di drink per raccontare un mito contemporaneo. Seguici anche su Facebook

Un'età incerta - ma veneranda - una …

di LARA DE LUNA 08 Giugno 2018

Amatriciana con il polpo e calamari con "mortazza": i giochi in cucina di Santo

Amatriciana con il polpo e calamari con "mortazza": i giochi in cucina di Santo

Roma, il locale di Trastevere si rinnova: non solo drink, ma ma anche uno chef che sa il fatto suo: carattere deciso, con contaminazioni e rivisitazioni di grandi classici. Seguici anche su Facebook

di VALENTINA LUPIA 16 Maggio 2018

Bologna, al banco dei Conoscenti l’elegante rito del cocktail

Bologna, al banco dei Conoscenti l’elegante rito del cocktail

Un american bar dallo stile spiccato e una più che ampia selezione di bottiglie. Nel futuro tanti nuovi progetti, come un B&B. Seguici anche su Facebook

di GUGLIELMO GENTILE 10 Maggio 2018

Arriva a Firenze la settimana più alcolica dell'anno: ecco la Florence cocktail Week

Arriva a Firenze la settimana più alcolica dell'anno: ecco la Florence cocktail Week

Organizzata da Lorenzo Nigro e Paola Mencarelli, torna la manifestazione tutta dedicata ai bere miscelato. Incontri, degustazioni, drink e un contest finale per eleggere il migliore. Seguici anche su Facebook

di 24 Aprile 2018

Campione di cocktail (a 17 anni) con un Sazerac rivisitato: la storia di Stefano

Campione di cocktail (a 17 anni) con un Sazerac rivisitato: la storia di Stefano

Stefano Giacomelli, dell'Istituto Brera, ha superato altri 200 partecipanti al campionato italiano barman per le scuole alberghiere. La sua creazione a base di tequila e vermouth rosso

di PATRIZIA BALDINO 23 Aprile 2018

Due ragazzi siciliani e quei cocktail al sapor di Trinacria che conquistano Londra

Due ragazzi siciliani e quei cocktail al sapor di Trinacria che conquistano Londra

La storia di Gaspare e Alessandro, dai bar di Termini Imerese fino ai grattacieli della capitale inglese. Seguici anche su Facebook

di GRETA DI MARIA 09 Aprile 2018

Roma, l'invasione delle pizzerie napoletane: arriva Salvatore Di Matteo

Roma, l'invasione delle pizzerie napoletane: arriva Salvatore Di Matteo

Il celebre pizzaiolo aprirà il suo locale romano negli spazi prima occupati da Splendor Parthenopes. Ma la stagione delle nuove aperture prosegue con molte altre novità: da Eggs al nuovo Co.So. Seguici anche su Facebook

di SONIA RICCI 03 Aprile 2018

Un intero bosco sul bancone di un bar: nei cocktail bacche, muschi, licheni e cortecce

Un intero bosco sul bancone di un bar: nei cocktail bacche, muschi, licheni e cortecce

Dopo la cucina il foraging incontra anche il bicchiere e crea un universo sempre più ampio nel mondo della mixology. Seguici anche su Facebook

di MAURIZIO TREZZI 07 Marzo 2018

Si fa presto a dire Margarita: ecco le versioni speciali de la Punta

Si fa presto a dire Margarita: ecco le versioni speciali de la Punta

Il drink a base di Tequila più famoso del mondo. Dalla sua storia alle rivisitazioni più contemporanee firmate dal bartender del locale romano, Cristian Bugiada. Seguici anche su Facebook

di LARA DE LUNA 05 Marzo 2018

Dall'Amazzonia ai cocktail: ecco P(o)ur, l'onda etica della mixology

Dall'Amazzonia ai cocktail: ecco P(o)ur, l'onda etica della mixology

Il gruppo internazionale di bartender portano a casa il premio Nonino per il loro progetto ecosostenibile. Seguici anche su Facebook

di LICIA GRANELLO 29 Gennaio 2018

E al bancone i barman creano i cocktail ispirandosi al Gorgonzola

E al bancone i barman creano i cocktail ispirandosi al Gorgonzola

A Milano i barman dedicano le loro alchimie alcoliche al famoso erborinato. Le ricette. Seguici anche su Facebook

Bulk, Ceresio 7, Globe, Iter, Jazz Cafè, Rebelot, The Stage Octavius sono i sette cocktail bar milanesi, tra i più noti per l'aperitivo in città, che han…

18 Gennaio 2018

L'ultima frontiera dei barman? I cocktail alla carne

L'ultima frontiera dei barman? I cocktail alla carne

Dal Wagyu beef Manhattan cocktail, in menu al Morimoto di Las Vegas, al Bacon-washed Bloody Mary in carta al Manhattan Beach Post di Los Angeles, ecco i cocktail che vi sorprenderanno. Seguici anche su Facebook

di ELEONORA COZZELLA 12 Gennaio 2018

Rosso Natale, per le feste diventa il colore dei cocktail

Rosso Natale, per le feste diventa il colore dei cocktail

Re del Capodanno lo Champagne, si sposa ora al più modaiolo Moskow Mule o al classico Dry Martini, ma c'è solo l'imbarazzo della scelta. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 20 Dicembre 2017

Barsetter, tra i classici e gli esuberanti: "Rob De Matt", ma per davvero

Barsetter, tra i classici e gli esuberanti: "Rob De Matt", ma per davvero

Il locale, più bello d'estate che d'inverno, in piena Bovisa, nell'ex area industriale ristrutturata dal Comune e data in affitto a varie associazioni

di PIERO COLAPRICO 11 Dicembre 2017

Cocktail d'autore e parole d'ordine: quindici speakeasy che strizzano l'occhio al Proibizionismo

Cocktail d'autore e parole d'ordine: quindici speakeasy che strizzano l'occhio al Proibizionismo

È il momento d'oro dei cocktail bar, in particolar modo di quelli che si rifanno ai ruggenti anni '20, spesso difficili da scovare e raggiungere, proprio come durante l'era proibizionista. Una guida ragionata a 15 tra i migliori d'Italia. Seguici anche su Facebook

Speakeasy…

di CAMILLA ROCCA 30 Ottobre 2017

Il trucco per imparare le lingue? Bere (senza esagerare) vino, birra o cocktail

Il trucco per imparare le lingue? Bere (senza esagerare) vino, birra o cocktail

Non è più solo una storia da raccontare nelle serate tra amici: assumere alcol aiuta a parlare altre lingue. Lo dice la rivista inglese Journal of Psychopharmacology. Seguici anche su Facebook

di LARA DE LUNA 25 Ottobre 2017

Firenze, l'Università cerca assaggiatori di cocktail

Firenze, l'Università cerca assaggiatori di cocktail

L'ateneo ha dato il via a uno studio sui gusti delle bevande. La ricerca durerà tre anni ed è oggetto di una tesi di dottorato

di VALERIA STRAMBI 22 Ottobre 2017

Il Gotha dei drink: la lista dei 50 migliori cocktail bar (che maltratta un po' l'Italia)

Il Gotha dei drink: la lista dei 50 migliori cocktail bar (che maltratta un po' l'Italia)

Londra e New York per le prime insegne in classifica e poi in generale molta Europa (con ottimi piazzamenti per Grecia e Parigi), Asia, Australia. L'unico italiano nell'ambitissima lista The World's 50 Best Bars è Jerry Thomas Speakeasy di Roma, piazzatosi al n. 33. Seguici anche…

di ELEONORA COZZELLA 06 Ottobre 2017